파스타 만들때 너무 뻑뻑해요...

[이 시국에 죄송]

이 시국에 죄송....

알리오올리오 만들어준다고 저녁때 이웃엄마랑 애들 초대했는데....

너무 우습게 봤나봐요....

젤 문제는 왜이리 뻑뻑하죠~?

미끈하고 촉촉한 맛이 없네요....

키톡본대로 분량 지킨 것 같은데...

[..]

파스타 삶은물 버리지 마시고 조금씩 부어보세요

[원글]

삶을 때 소금만 넣는 거 아니었어요?
올리브 오일 넣으란 멘트는 못 본 것 같기에...에궁...^^;;;;
감사합니다....
다시 해볼게요...

[저도 질문]

면삶고 헹구면 안되는건가요?
전 아무래도 지저분할것 같아서 찬물에 헹겄는데...ㅜㅜ

[,,]

국수는 ㅍ찬물에 헹구지만 파스타는 절대 찬물에 헹구시면 안돼요~

[통아몬드]

파스타면은 삶고나서 물기만 빼고 올리브오일약간 넣어두시면됩니다.
헹구시면안돼요~

[..]

파스타면은 찬물에 헹구는거 아니래요...
삶을때도 오일 소금 넣으시구요...

[ㅡㅡ;;]

이궁...파스타삶은 국물은 한국자 넣으셔야는뎁..안넣으셨군요~~오일로만 농도조절하면 느끼해서 못먹어여~파스타삶은 국물을 버리지말고 놔두세요....삶은면 건지자마자 전 옆 후라이팬에 마늘볶은 팬으로 바로 옮겨줘여~가스불 양쪽에다가...하는거죠 ㅎㅎ

[..]

올리브오일은 삶을 때는 꼭 넣지 않아도 된대요.
소금은 면에 간을 위해서 꼭 넣으셔야 맛있구요.

삶은 후에 잠시 면을 따로 둬야할 경우가 생기면 그때 오일 조금 섞어서 뒤적거려두면
덜 붙고 좋긴한데, 삶을 때 넣는다고 면이 안붙거나 맛에 영향을 주진 않는다더군요.
요리 전문가에게 들은 말입니다..

[원글]

아웅~!!
고맙슴다 고맙슴다...
망신당할까봐 걍 국수 삶을 까 했는데...^^;;;