자투리 단호박 어떻게 처리할까요?

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남은 단호박 어떻게 처리하면 좋을까요?
양이 너무 애매하게 남아서요. (반보다 좀 적게)

혹시 떡볶이 할 때 넣어도 될까요?
만약 된다면 껍질 다 벗겨내야 할까요?
그리고 단호박 냉장 보관은 언제까지 가능할까요?

조언 부탁드릴께요. ^^

행복한 토요일 저녁 시간 보내시고요~^^

[되죠.]

떡볶이 카레 된장국 매운탕 등등 여러곳에 넣어 먹고 있습니다.

[....]

넵 윗분처럼 거의 다 사용해도 맛있어요
된장찌개 김치찌개 등등등요

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단호박을 찌게에 넣어도 되는 줄 몰랐어요. ^^
역시 고수님들은 다르시네용~

감사합니다.

[라면에]

넣으세요.
기름 좍좍 빨아들입니다.

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라면에요? ^^ 요리의 응용의 끝은 어디인가~~

라면에님 감사드려요. ^^

[부산댁]

방금 된장찌게에 단호박 깍둑썰기해서 해서 먹었는데 감자보다 훨씬 맛나용~~

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부산댁님 갑자기 된장찌게 너무 땡기게 해 주시네요~
그리고 저도 부산 살아요.
괜히 반가워서 댓글 답니다. ^^

[..]

스파게티만들때 넣어도 맛있어요..
닭도리탕 할때도 감자나 고구마 대신 넣구요.

[...]

그냥 밥할 때 넣어서 먹어요.

[.]

아주 가늘게 채쳐서 밀가루랑 물 아주 조금만(간신히 엉겨붙을 정도만요)넣어 버물버물 해서
전부쳐 먹으면 아주 맛있어요.
그리고 저는 껍질은 안벗겨요. 껍질 바로 아랫부분이 제일 맛있어요.

[달아이]

쪄서(전자렌지나 찜통에) 우유놓고 살짝 갈면.. 즉석 호박수프~ 최고져

[마요네즈]

쪄서 마요네즈만 넣고 섞어서 빵에 발라먹으면 끝내줍니다.