현미 발아현미 찹쌀현미?.. 잡곡? 골라주세요~~

[자취생]

간만에   큰맘먹고 건강 좀 생각하려구요^^

찹쌀, 현미, 발아현미, 찹쌀현미, 잡곡...  

흰쌀밥에 좀 섞어먹으려고 하는데 뭐가 종류가 엄청 많네요..;;;;;

뭘 섞어먹는것이 가장 영양성분이 좋고 몸에 좋은가요?

전 아무거나 잘 먹고요,, 건강에만 좋다면 다 좋아요  

집에 묵은 흰쌀만 가득해서 맛고 보강할겸 하는건데

좀 골라주시면 감사하겠습니다.~~~  꾸벅~  ^^*

[추억만이]

현미는 처음에 드시려면 힘드시니 백미에서 분도를 조금씩 낮춰보시면 될듯 하네요 :)

[..]

발아현미가 제일 좋아요
백미에 조금씩 섞어 드세요

[현미밥은]

압력밥솥에 해야 돼요.
일반 밥솥에 하려면 현미를 실온에서 7~8시간 불려 발아한 후 한번 삶아서 일반 밥솥에 하구요.
우리 집은 전기압력 밥솥에 현미1,찹쌀현미1,맵쌀1,잡곡1의 비율로 8시간 정도 불렸다가
밥을 합니다.

[자취생]

전기압력밥솥 있어서 짐 거기다 밥해먹는데요
그런데 미리 불리고 자시고 할 시간이 없거든요... -.-;;;

특별히 미리 불리지 않고 한번에 밥 하려면
어떤것을 선택해야 하나요?

[현미만으로도]

전 100% 현미식 하는데요..
황성수 박사님 책보면 잡곡안섞고 현미만으로도 영양가가 충분하다 하셔요..
압력솥이면 더 좋고 아님 전기압력솥이면 물을 좀 더 넉넉하게 잡아서 하시면
드실때 안 꺼끌거려요..

[^^]

음. 현미밥 먹은지 1주일째입니다.

일단은요, 현미+찹쌀현미 50:50으로 해서 먹는데, 전기 압력솥(쿠쿠)에 메뉴 맞춰놓으면
알아서 하구요. 먹기도 그리 힘들지 않습니다.
하얀쌀이 많은 현미+콩(다양한 콩 섞인거) 해서 드셔도 좋구요
슈퍼가면 13곡 섞인거도 파니 백미+혼합쌀 도 좋구요
발아현미는 현미를 발아시키거나, 아님 발아현미도 팔더군요..
(추천해 주실 옥시장 없나요?>
근데 현미는 보름이내에 소비를 해야한다고 하던데요 (그래서 쌀 사놓고 냉장보관하라고)
그러니 작은 사이즈 사 드시는것도 방법일듯 싶어요

[현미]

먹는데요.
결혼할때 제가 쓰던 6인용 보온/취사만 되는 밥통에 해 먹었는데
그냥 껄끄러워도 씹는 맛이 있고 밥알이 서로 흐트러지니
엄청 오래먹어요. 그래서 그런가 소화도 잘되고 변도 잘보구요.
근데 얼마전에 친정엄마가 전기압력밥솥 사 주셨는데
여기다 바로 하니까요. 흰쌀밥처럼 찰지고 맛있어요.
부드럽구요. 변은요 하루에 3번 갑니다.
양도 많구요. 현미가 변비에 짱이라네요.

[불리지 않고]

전기밥솥에 하려면 현미1,찹쌀현미1,맵쌀1 의 비율로 윗분 말처럼 물을 넉넉하게 잡아서 하고,
찹쌀현미를 섞어야 밥맛이 좋다고들 하는데 찹쌀이 몸이 차져서 싫으면 그냥 현미와 맵쌀 반씩 섞어서 해보세요.

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잡곡은 다 좀 불리는게 좋아요
전날 잡곡만 불려놓았다 섞으세요

[현미는씹는맛이일품]

오곡칠곡하면서 너무 많은 곡물을 섞는 것은 별루구요. 현미는 많이 넣으면 넣을 수록 맛나져서 이제 어디가서 흰 쌀밥 먹으면 씹는것 같지도 않아요. 일단은 반반도 좋겠어요. 불리면 좋지만 안 불려도 물좀 많이 넣으면 전기밥솥에서도 잘 되니 한번 해보시구요. 현미사놓으셨다가 가끔 시간 있으면 먹을 만큼만 물에 담궈서 상온에서 발아시켜서 발아현미 만들어도 좋구요. 그러실 땐 몇 번 물 갈아주세요. 발아하는 모습이 참 건강하고 귀엽기까지 하구요. (깜빡하고 물 안 갈거나 뜨뜻한데 오래두면 현미방구냄새가 나요.) 발아한 부분의 씹는 질감이랑 껍질 터지는 맛이 일품이어요. 현미밥 한 숟가락에 스무번만 씹고 드셔도 소화기관 튼튼해지고 적어도 살이 안 찝니다. 버섯된장국이랑 최고궁합이에요. ㅋ