오징어 데친 물 버릴까요 ?? 재이용할까요 ??

[늙은 자취생]

초고추장에 찍어 먹기위해 끓는 물에 생오징어 데칠 때
그 물 버려야 하나요 ??
재이용하나요 ??
사소한 문제일수도 있는데
모르니까 항상 궁금합니다. ^ ^

[ㅡ]

고추장 찌게 할 때 이용해보세요
국물이 끝내줘요^^

[그 국물]

자주가는 블로그에서 봤는데요 국물요리 할때 다용도로 쓰시더라구요...
전 아직 오징어 데칠일이 없어서 못 해 봤는데요
윗님처럼 고추장 찌게 하면 너무 맛있을거 같아요

[정말요?]

오..저는 맨날 다 버렸는디요..아무 생각읎이...이론...아까비...
또 배웠어요..

[물없이]

담부턴 물없이 데쳐보세요. 자체수분으로 익히면 오징어 자체가 더 맛있어져요.
두터운 냄비에 뚜껑덮어서 중-약불로..

[아~]

물없이 하는 방법도 있군요..데친 물 버리기 쫌 그랬는데
윗님 방법으로 해봐야겠어요..ㅎㅎ