샤브샤브 어떻게 하나요?

[샤브샤브]

육수만드는 법
꼭 있으면 좋은 재료
소스

좀 알려주세요.
82에 찾으니 레시피가 제대로 없네요.
괜찮은 레시피 추천 바랍니다.

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육수는 멸치,다시마육수에요(새우도 넣으면 좋고요)
여기다 야채 들어가고 샤브샤브 고기 들어가면 맛있게 되요...
그리고 소스는 간장 소스도 맛있고
땅콩버터소스도 맛있겠네요...(땅콩버터,간장,레몬즙,설탕,꿀등등 넣어서요...)
칠리소스도 괜찮고요...

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마트에 샤브샤브 육수 따로 팔거에요.^^

그거 쓰시면 되구요. 아니면 멸치, 다시마, 무 넣고 육수 우려서 쓰셔도 되요.

재료는 요즘 쭈꾸미가 제철이구요. 조개도 좋고 소고기도 좀 준비하시구요.
배추, 쑥갓, 팽이버섯, 새송이 버섯 잘라서 준비하시고..
마지막에 칼국수 말아먹을 수 있도록 준비하시구요.

소스는 폰즈 소스 + 양겨자
땅콩소스
초장

요렇게만 준비해도 맛나요. 저도 먹고 싶네요..아웅..^^

[...]

코스코에...가쓰오부시...팔아요.
멸치...다시마...마른새우...무우 넣고 끓이다가...마지막에 가쓰오부시 한주먹 넣고...
2분쯤 뒤에 불 끄세요...(귀찮으시면...마트에 가쓰오부시 국물 팔아요...)
아!...그리고...멸치는 끓기 시작하면...바로 건져 내세요.
멸치 너무 많이 끓이면...비려요.
야채는 점두개님꺼+청경채+숙주 등등
야채랑 고기 먹고나서 물만두나 생면(마트에 팔아요) 넣어 먹으면 맛나요.

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육수에 돈 쓰시지말고 그냥 다시마랑 멸치만 넣고 육수내고 거기에 갖은 채소와 고기가 들어가서 국물이 저절로 맛있게되요
일단 육수 넉넉히 준비하시고 채소는 작은 노란배추 있죠..알배추라고 하나요?그거 넣음 참 맛있고 청경채도 맛있어요. 버섯넣어드셔도 맛있구요
소스는 저같은 경우에 칠리소스 사다 먹고 들깨소스 만드는데 들깨소스 만드실때 들깨가루에 간장 넣어서 간하시고 육수 만들어놓은걸로 농도 맞추면 됩니다.
고소하면서 짭짭하면서 맛있어요..특히 알배추 찍어드심 아주 맛있습니다.
어묵, 물만두 넣어서 드셔도 맛있구요..마지막에 여러재료들로 진해진 육수에 찬밥 한덩이와 계란하나 김가루 넣고 끓여 죽 드시면 됩니다. 죽이 싫으심 칼국수 면발 사다 칼국수 해드셔도 되구요..찬밥도 국수도 없다하심 라면 넣어 드셔도 되요..헌데 죽이 가장 맛있습니다^^
샤브샤브는 냉장고에 있는 짜투리 채소 없앨때 가장 좋은 메뉴예요..
이거저거 없다고 사러 나가지 마시구요 있는것 활용하심 다 맛있어요