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저유치킨할때 전분밖에없는데 괜찮을까요??
,, 조회수 : 977
작성일 : 2010-03-21 09:29:44
강황가루 이런거 없는데 전분만 묻혀도 됄까요??
IP : 59.19.xxx.63
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'10.3.21 9:34 AM (114.207.xxx.116)네, 전분만으로도 충분히 잘 됩니다.
2. 어제 먹었어요
'10.3.21 9:40 AM (124.199.xxx.128)전 어제 아키라님 양파치킨 했어여.
저도 슈퍼에서 100프로 감자전분가루 사다가 튀겼어요.
애들이 맛있다고 남편도 괜찮다고(칭찬에 인색해서 ㅋㅋ)
이젠 집에서 튀길래요.3. 꿈꾸다
'10.3.21 12:21 PM (115.140.xxx.175)네.. 강황가루는 그냥 집에 있어서 넣은거에요~^^
4. 꿈꾸다
'10.3.21 12:29 PM (115.140.xxx.175)그리고요.. 닭에 물기제거하고 전분을 묻히면 닭을 만져도 물기없이 뽀송하게 하시고, 튀기실때 처음에 중불 나중에 중약불에 하는데 집마다 화력의 차이가 있으니 처음에는 불조절에 신경쓰세요. 바닥이 다 익으면 붙는거없이 잘 떨어집니다. 접시에 담기전에 뚜껑을 열고 살짝 김을 날려보내고 담으세요. ^^
5. 오늘 했는데
'10.3.21 4:12 PM (116.41.xxx.74)10분 타이머 해놓고 열어보니 많이 탔더라고요.
닭봉이라서 그랬는지...
기름도 안튀기고 좋은 방법입니다.
불조절 잘하셔야 해요.
저도 전분가루만 묻혀서 했어요.
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