열무김치를 담궜는데요.
맛이 쌉싸름한게 약간 쓴맛이 나요.
원래 열무김치가 금방 담았을때 이런맛이 나나요?
양념은 액젓, 마늘 고춧가루, 찹쌀풀, 다싯물, 설탕약간. 넣었어요.
양념이 부족해서 그럴까요?
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열무김치를 담궜는데..쌉싸름한맛이 많이 나요.
초보초보 조회수 : 736
작성일 : 2010-03-18 14:14:31
IP : 110.13.xxx.61
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 에고
'10.3.18 2:16 PM (114.205.xxx.191)열무를 씻으실때 힘을 줘서 씻으시면.. 풋내가 나요.. 그 쌉싸름한 맛..
살살 씻어야 하는건데..
고칠 수 있는 방법은 모르겠네요2. 미원
'10.3.18 2:51 PM (116.121.xxx.202)열무뿐 아니라 배추김치도 미원 안넣고 하니깐 씁쓸하던데요
3. 경빈마마
'10.3.18 3:05 PM (122.128.xxx.50)http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=3&sn1=&divpage=7&sn=off&ss=...
풋내 날까봐 안씻고 절이시더라구요..
저도 해보려구요,,4. 원래
'10.3.18 4:04 PM (112.214.xxx.211)열무는 쌉쌀한 맛 나는거 아닌가요? 그맛에 먹는데.
풋내하곤 틀리죠...정상인 것 같은데요.
익으면 쌉쌀한 맛이 많이 옅어지잖아요.5. 엥
'10.3.18 6:04 PM (128.134.xxx.85)미원님.. 아니예요!
미원 안넣어도 절대 맛있어요!
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