수삼이 들어왔는데... 다려서 먹어도되나요?

[급질!!!]

마침 대추가있어서요.

예전에는 그냥 수삼을 우유랑 꿀넣고 갈아먹었는데

슬로우쿠커에 다려서도 먹는지 궁금해요~

그러면 영양분이 더 없는지...

다린물은 보온병에 넣어서 남편 회사가는데 주기도 편할것 같아서요~

도와주세요~ 선배님들!!! ^^

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네 수삼 다려 먹어도 됩니다.

[...]

수삼을 말리셔서 슬로우쿠커로 한번 쪄내고,
다시 슬로우쿠커로 달이시면 홍삼액이 됩니다.
남편분이 혹 열이 많으신 체질이면 인삼이 열을 높여주는 성질이 있어서 안좋을꺼예요.
홍삼은 그런게 없다고 하니 말려서 홍삼액을 달여드셔도 좋겠네요.

[홍삼의 효과]

어렵지 않으니 해보세요.
찜기에 거즈(만두찔때 까는 베보자기 같은거) 깔고 수삼을 씻어 찝니다.
이때 고온에서 찌면 안되기때문에 끓기 시작하면 최대한 불을 낮추고 4-5시간 (그 이상이어도 괜찮아요.)찝니다.중간중간에 불을 살짝 껐다가 다시 키고 하면 90도가 넘지 않기 때문에 그렇게 찌면 좋아요.
그런다음 채반에 널어 말려요(말리는과정에서 사포닌이 나온다네요)
그냥 바로 달이는것보다 한번이라도 쪄서 말린다음 달여 먹으면 홍삼의 효과를 보게 됩니다.
저는 이런식으로 대여섯번씩 찌고 말리고를 하면 완전한 홍삼이 되죠.몇개월 숙성했다가 집에서 달여 먹으면 사먹는 홍삼 먹기 싫습니다.
집에서 아무것도 안넣은 제대로된 깔끔한 홍삼을 먹을수 있거든요.

[급질!!!]

네~ 감사합니다~~~
홍삼만들기 도전해보겠습니다~~~ ^^

그렇지않아도 그거 맞춤법때문에 네이버 사전 검색했는데도...
어떤건지 잘모르겠더라구요.

그지같은 네이버 -.-

알려주셔서감사합니다~

[오호]

그러게 담에는 홍삼 꼭 만들어봐야겠어요^^