레시피 찾아요.. 베이컨감자구이.

[고독]

예전에 키톡에서도 보고.. 희망수첩에서도 본것같은데 통 못찾겠네요..

감자를 살짝 굽던가 찌던가 해서 구운베이컨과 함께 먹는거였는데.. 허브도 살짝 부리고요..

최요비에서 나와서 여러분들이 해보셨다는것같았는데..

그 레시피 아시는 분들  좀 도와주세요....

[^^]

김후남 쉐프의 레시피에요~
#. 브런치 감자

-브런치 감자 재료
삶은 감자(5개), 베이컨(2~3쪽), 올리브오일(2T), 소금(약간), 후추(약간), 파슬리(약간)
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-재료 준비
1.삶은 감자(5개)는 손으로 적당히 토막낸다
2.베이컨(2~3쪽)은 적당히 썬다
3.파슬리(약간)는 다진다

*TIP
감자는 노릇노릇하게 구워주세요~

-굽기
1.달구어진 팬에 올리브오일(2T)을 두르고 감자를 굽는다
2.적당히 썬 베이컨을 넣고 굽는다
3.소금(약간)을 뿌린다
4.후추(약간)를 뿌린다
5.감자는 노릇노릇하게 굽는다

*TIP
갑자를 굽는 동안 소금(적당량)은 3번에 걸쳐 나눠서 넣어주세요~

*센 불에서 빠르게 구우면 부드러운 감자를,
약 불에서 오랫동안 구우면 바삭한 감자를 즐기실 수 있어요~

-브런치 감자
1.소금(약간)을 뿌린다
2.소금(약간), 파슬리(약간)를 뿌린다
3.후추(약간)를 뿌린다

*“3초 후추”
후추는 요리 완성 3초 전에 뿌리면 요리에 풍미를 더 해요~

-담기
브런치 감자를 먹음직스럽게 담는다

[고독]

우와..빠른 답변.. 진짜 감사해요...