만두해먹으려고 반죽해서 넣어놨는데
고기가 안 녹네요. ㅠㅠ
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다진돼지고기 얼린 거 빨리 해동시킬 방법 없나요?
돼지고기 조회수 : 1,781
작성일 : 2010-03-14 11:38:44
IP : 116.120.xxx.91
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'10.3.14 11:43 AM (114.207.xxx.157)후라이팬 두개 꺼내서 그 사이에 다진고기 얼린걸 샌드위치처럼 끼워두세요.
2. .
'10.3.14 11:50 AM (221.148.xxx.118)저는 냉동고기를 잘 안쓰지만 전자레인지 해동하면 일부는 익어버리고 일부는 얼어었고
그래서 그런지 고기가 좀 냄새 나는 경향이 있어요..
제 남편이 고기냄새에 되게 민감해서, 전자렌지로 해동한건 딱 알더라구요. 요리과정을 전혀 안봤는데도..
저는 핏물을 뺀답시고 미지근한 물을 살짝 뿌리듯 해서 담궈둔답니다. 고기를 중간중간에 손으로 부숴주고요.
그럼 좀 빨리 녹던데.. 나중에 나온 물은 체에 거르거나 가만히 따라내고 고기를 키친타올로 톡톡.3. ,,
'10.3.14 12:04 PM (59.19.xxx.63)봉다리채로 물에 담궈두면 빨리 녹던대요
4. 전자렌지에
'10.3.14 1:40 PM (116.121.xxx.217)익지 않을 정도로 돌리세요 익으면 맛없어지니깐
주물러 가면서 상태 봐감서 돌림 된답니다
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