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깍두기 담글때 풀쑤어서 넣나요?

깍두기 조회수 : 536
작성일 : 2010-03-13 20:23:57
지금 무썰어서 소금에 절여놨는데 풀쒀서 넣어야 하나요?
그리고 버무리는 양념에 매실즙 넣어도 될까요?
처음 담는거라서 시작은 했는데 뭔가 영 개운치가 않네요.ㅠㅠ
IP : 121.160.xxx.87
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '10.3.13 9:17 PM (220.72.xxx.14)

    풀도 안넣고 매실즙도 안넣어요
    오직 소금,새우젓으로만 하는데 깔끔하고 맛있어요.
    요즘 무가 달고 맛있어서 매실청 안넣어도 좋을텐데 입맛이 각자 다르니까 단맛을 좋아하시면 넣으세요 ^^
    부재료는 가을에 무청이 있을땐 무청을 넣지만 요즘엔 배추나 양배추를 비슷한 크기로 썰어넣는데 개운하고 시원한 깍두기국물이 맛있어요.

  • 2. 쭈니맘
    '10.3.14 4:47 PM (125.208.xxx.25)

    전 그냥 간단하게 새우젓으로만 하는데 시원하고.깔끔해요
    매실즙은 넣어도 좋고.안넣어도 좋고
    개인 취향인것같아요.우린 없어서 안넣어여

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