마트에서..우거지,토란대,참나물,취나물 사왔어요.요리법 좀 부탁드려요..

[완전초보]

올해부터는 나물을 좀 많이 먹어보려고 했는데
한꺼번에 이렇게 많이 사버렸네요;;

우거지.. 삶아져서 팩에 담겨져 있어요.
토란대.. 물에 불려져있긴 한데.. 삶은건지 물에만 불린건지 모르겠어요.
취나물,참나물.. 생나물이예요.

이것들 어떻게 조리해먹으면 되나요?

키친토크에 들려서 검색은 해봤는데
너무 많아서 어떤 조리법을 써야할지 모르겠네요.

우거지는 된장넣어서 지짐하고 싶고.
(집에 표고,새우가루 있어요.된장이랑 같이 넣으면 더 맛날까요?재래식 된장이예요)
토란대는 들깨가루 넣어서 요리하고 싶은데
전처리를 어떻게 해야할지를 모르겠구요..

취나물,참나물은
82님들이 하란대로 해볼께요.
  
요리법 좀 꼭 부탁드려요.

[..]

취나물 만 말씀드릴께요^^
우선 거친 윗대를 다듬어줍니다..
소금물에 데쳐냅니다..
좀 오래 삶습니다..
찬물에 헹구고 물을 짜내고
후라이팬을 달궈서 들기름을 뿌린후
짜낸 취나물을 올려서 볶아줍니다..
어느 정도 볶아지면 국간장으로 간을 살짝해주고
마늘 파도 넣으시고(전 없으면 안 넣어요..)
들깨가루를 듬뿍 뿌려준후 육수가 있으면 넣어주고 없으면 맹물을 좀 넣어준후
뚜껑을 덮고 뜸을 들여줍니다..
뜸이 들면 뚜껑을 열고 모자라는 간을 하고 들기름 맛이 더 필요하다면 조금 더 넣어줍니다..
제가하는 방식입니다..
맛있습니다..
번거롭진 않아요..

[하늘하늘]

생취나물 너무너무 좋아하는 제가 먹는 법은요, 그냥 데쳐서 찬물에 헹군후 꼭 짜고 소금, 깨소금(깨갈이로 깨만 갈은 것) 많이, 참기름 조물조물 끝입니다. 참나물도 마찬가지지요. 둘다 향이 있는 나물들이라 마늘 안넣고 이렇게만 해도 너무 맛있어요~ 츄릅~~ 맛있게 드세요~

[,,]

검색하면 다 나오는데 너무 많아서