맛간장 만들기 좀 해보려구요
히트레시피 보니 간장이 한가지만 있네요
다른데 찾아보니 진간장 집간장 두가지던데
어떤걸로 해야 하는지요?
이렇게 만들어 놓으면 양조간장 따로 필요 없나요?
집간장도 없어서 시중에서 파는거 사서 해야 하는데 괜찮은가요?
너무 몰라서 이렇게 글로 여쭙니다
아시는 분 부탁 좀 드릴께요
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맛간장
수림 조회수 : 759
작성일 : 2010-03-05 23:08:20
IP : 114.202.xxx.29
5 개의 댓글이 있습니다.
1. .
'10.3.5 11:13 PM (119.71.xxx.185)어떤걸로 해야 하는지요?---본인이 원하시는 걸로 하시면 됩니다.
이렇게 만들어 놓으면 양조간장 따로 필요 없나요?---간장+설탕이 들어가는 요리에 사용하거나 찍어먹는 용도로 사용하는 거니 양조간장도 별도로 필요해요
집간장도 없어서 시중에서 파는거 사서 해야 하는데 괜찮은가요?---집간장이 들어가는 레시피면 시판간장이라도 사야겠죠2. 수림
'10.3.5 11:27 PM (114.202.xxx.29)답변 고마워요~
히트레시피에는 간장 한가지만이네요..이건 집간장인가요?3. 아뇨
'10.3.6 12:17 AM (119.71.xxx.185)양조간장-진간장이예요
집간장은 조선간장 국간장으로 보통 국이나 나물간에 많이 쓰이죠4. 수림
'10.3.6 12:27 AM (114.202.xxx.29)아~~ 네 감사합니다..꼭 해바야겠네요
5. ^*^
'10.3.6 9:24 AM (118.41.xxx.23)맛간장은 양조간장으로 만듭니다
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