[[[급급급]]]천엽 끓이고 있는데.. 냄새 어떻게 없애나요?

[초보주부]

천엽을 받아서 기름장 찍어서.. 날로(?) 먹다가 다 못 먹어서
끓여서 국물 먹으려고 사골처럼 푹~~ 끓이고 있는데,

냄새가 나서 도저히 먹을 수 없을것 같아요.

대파도 똑 떨어져 버렸고,
마늘도 죄다 다져놔서 어째야 할지.. ㅠ.ㅠ

일단 쇠주를 조금 부어주었는데

냄새는 전혀 안 잡히네요.

버려야 하는걸까요?

[...]

소주를 한병부어보세요

[행복]

저도 가끔 장날 나가면 곱창,천엽같은거 사다 내장탕처럼 끓여먹는데..
냄새때문에 밀가루,왕소금으로 박박 씻어헹구고 팔팔 끓는물(소주/청주랑 파뿌리,통마늘같은 향신채넣어서..)에 넣어 몇분 센불에 뚜껑열고 삶아주도 물버리고 따뜻한물에 한번 씻어헹궈 다시 물붓고 삶라서 수육으로 먹던가..국에넣어줘요.