많은 갈치 어쩌나요?

[갈치]

좀전에 갈치가 박스채로 배달됐는데요.
20마리 정도  같아요.
냉동된채로 오다가 약간 녹은듯한데
이거 토막내서 손질한다음 소분해서 얼려야하나요?
아니면 저거 통채로 냉동실에 넣었다가 먹을때마다 손질해야하나요?
양도 작은양이 아닌데
참 난감하네요.
어찌해야 하는지 도와 주세요.

[.]

토막내서 소분해서 냉동하셔야죠 ~ 제가 5마리만 던져주셔요 ㅎㅎ

[como]

머리떼고, 지저분한거 떼고, 모두모두 잘라서 씻은후 , 작은봉지에 나누어 담아 ,냉동실로 고고

[토막내서]

손질해서 물기를 좀 빼고 소분해서 넣어놓으면
요리할때 편하죠.
손질해서 그냥 넣으면 나중에 몽땅 다 꽝꽝 얼어서 떼어내기 힘들어요.

[갈치]

헉...
이밤에 저거 다 손질해서...
눈물날라 그러네요..ㅠㅠ
아이고...
맘 같아서는 댓글 다신분들 감사의 의미로 한마리씩 나눠드리고 싶습니다.
저 생선 별로 안좋아하거든요...ㅠㅠ

[..]

머리 꼬랑지 떼어내고 4~5 등분 해서 비닐백에 착착 넣어 보관하세요.
냉동이니 손질하기 더 좋지요 뭐.
저도 한 마리 주세요. ^^

[..]

다시 생각해보니 백화점 설 선물 세트에는 갈치가 토막내어 들어있기도 하지만
딱 2등분(머리 꼬리 떼고) 해서 들어 있기도 해요.

여러 등분하기 이 밤에 너무 힘드시면 그냥 2등분 해서 보관하세요.
그런 편이 훨씬 수월하고 좋겠어요.
나중에 드실 때 한 번 더 썰면 되는 거지요 뭐.

[손질법...]

갈치가 은빛이 반짝반짝하면 냉장일꺼고 아니면 냉동일꺼에요.
갈치만져보고...내장쪽이 말랑말랑하면 가위로 손질하세요.
갈치 머리부분과 몸통부분에 경계선에 v자 가위질하세요.
내장쪽은 살짝 가위질하고 살쪽은 분리되게 잘라서 머리부분을 잡고 살짝 손으로 흔들어주면
내장은 쏘옥 분리되고 알은 그대로 남게되요.
그리고 지느러미는 가위로 손질하고..몸통도 가위로 잘라서 소분하면되요.

[부럽...]

한번 손질하기 번거롭고 힘들어서 그렇지 한동안 정말 든든하실꺼예요...

[부럽2]

여기는 언 갈치 사먹어야하는데 한번도 맛있게 먹어 본 적이 엄써요,,,흑흑
20마리라면 손질하기가 쉽지는 않으시겠네요,,^^;;
그래도 부럽 -,.-

[dd]

순희님한테 듣고 늘 그렇게보관하는대요...
대강 잘라서..씻지마시고 바로얼리세요
오히려..훨씬 싱싱했어요
해동시키면서..손질해서..
소금간해서 구이도해먹고.조림도해먹었는대..
냉장갈치라면..바로
깨끗이 손질하지마시고..
내장이 터졌음 내장빼내시고
머리 떼내시고 소분해서 얼리심될거같네요

[싱싱한건]

진짜로
국도 맛있더군요

그런데 언제 다 하시려나;;;끙