머리털 나고 처음으로 치즈케익을 하고 있어요
부풀어오르는가 싶더니 푹 꺼지네요. 이쑤시개로 찔러보니 촉촉하게 묻어나오는데 이건 치즈케익이라 그런가 싶어요
뭐가 잘못되었을까요?
전 박력분은 안넣고 전분만 넣었어요
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치즈케익 잘하시는 분 계세요?
질문 조회수 : 535
작성일 : 2010-02-09 21:45:02
IP : 125.139.xxx.10
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 베이킹
'10.2.9 9:59 PM (220.88.xxx.134)묻어 나왔다면 덜 익은 상태입니다..1시간 이상 구워야 하구요.. 전분도 상관은 없어요..
2. ㄴ
'10.2.9 11:45 PM (210.4.xxx.154)어떤 치즈케익을 만드셨는지..
수플레 치즈케익 같은 경우는 엄청 부풀어 오르는데, 식으면 푹 꺼지거든요..
그냥 일반 베이크 치즈케익도 정도는 덜 하지만 비슷하구요..
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