전 부친 것 오븐에 데워 먹으면 어떤가요?

[설날에]

손님상에 오를 때 후라이팬에 데우면 너무 기름져서
이번에는 소형오븐으로 데워서 올릴까 하는데  해보신 분들 어떤가요?

손님들 오실 때마다 종류별로 한꺼번에 쫙 깔아서
데우면 편할 것 같은데 왜 여태 생각을 못했다죠....
이론상으로는 후라이팬에 다시 굽는 것 보다 뒤집지 않아서 편하고 따끈 할 것 같아요.
맛이나 팍팍함의 차이가 있나요?

전에 희첩에서 혜경샘이 버섯전이랑 동그랑땡을 오븐으로 만드신 걸 봤어요.
이것도 이번에 도입해 볼 거에요....해보신 분들 관련해서 팁 좀 주세요~

기름튀고 기름 냄새 심한데도 매번 나도 모르게 손이 후라이팬으로만 가서
어느새 후라이팬으로 만들고 후라이팬으로 데우고......
이번엔 작정하고 바꿔보려구요.....

[...]

오! 좋은 생각인데요
해봐야겠어요 ^^

[저는]

15년전부터 그리 해먹었네요..
양념치킨도 식은거 그리 구워먹으면 맛있었어요^^

[참,,]

그리고 급하면 오븐에 구울 시간이없다면
후라이팬에 전을 데울때 기름 안두르셔도 된답니다^^

[음]

저두 팬에 기름 안두르고 데워 먹어요.

[둘리맘]

그냥 전만 넣어서 데워요.
후라이팬보다 훨씬 덜 딱딱해지고 빨리 됩니다.
저도 컨벡스쓰는데 전 데우는데 정말 짱 입니다.
보통 후라이팬보다 오븐팬이 더 넓어서 많이 할 수 있구요.
꼭 해보세요.

[~]

전을 다시 데울 때에는 후라이팬에 기름 더 안둘러도 좋던데요..
오히려 기름 안두르고 바삭하니 맛나게 되던데...
오븐에는 치킨, 피자같은거 데필 때가 더 좋은 것 같구요...

[오븐에]

데우면 편할 거 같네요.
근데 프라이팬에 데우실때 무쇠이건 코팅이건
약한불로 달군 후 역시 아주아주 약한불에서 데우시면
전이 머금고 있던 기름기가 좀 빠지면서 맛있게 데워져요.
기름 더 안두르셔도 괜찮아요.

[..]

기름없이 스텐이나 무쇠에 올려 데워도 맛있고 전 그릴에도 데워 먹어요

[천리향]

오븐에 데워먹으면 좋아요^^ 저는 일부러 명절때 전을 넉넉히 부쳐서 냉동실에 넣어둔답니다.
빈대떡두요... 먹을 만큼 꺼내서 기름 두르지 않고 데워 먹으면 정말 좋아요^^

[훨씬 좋아요.]

오븐에 전 데우면 바삭하니 훨씬 좋아요.

[ㅎㅎ]

많은 양은 오븐, 적은 양은 생선구이기에다 종이호일 깔고 데운답니다.

[종이]

호일깔고 데우면 튀김도 바삭해요. 오븐이 후라이팬보다 훨~ 나아요. 혹 키친타올이라도 한겹 더깔면 기름기도 빠져서 더 담백하구요.