고추장을 담은지 3주 정도 되요
좀 전에 아래위 섞어 주면서 살짝 간을 보았더니 칼칼 하면서 단맛이 나면 되는건가요?
짠맛은 거의 안나요...
단맛이 어느 정도가 되야 하는지 잘 모르겠어요....
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고추장
단맛? 조회수 : 344
작성일 : 2010-02-08 19:36:43
IP : 118.223.xxx.253
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 단맛도단맛이지만
'10.2.8 7:41 PM (125.180.xxx.29)짭짤해야해요
싱거우면 위에 소금 덮으시고...
자꾸 위아래로 섞고 그러면 안되요 그냥 2~3달 익게 내버려두셔요~~
그리고 지난번에 최요비보고 담그신분은 아니신지?...ㅎㅎㅎ2. gg
'10.2.8 7:41 PM (59.23.xxx.178)지금 짠 맛이 거의 안난다면 날씨가 따뜻한 봄날이나 여름에 시어질 가능성도 좀 있어 보입니다.
3. 짠맛이요?
'10.2.8 8:24 PM (118.223.xxx.253)네 감사합니다.
아뇨 그분은 아니에요... ^^
간의 다시 맞춰야하나요?
소금을 어느정도 덮어야 하나요?
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