생선 냄새 안나게 어떻게 구워야하죠?

[생선조아]

저희는 고기보다는 생선을 좀 좋아하고 자주 먹이는 편입니다.

오래된 구형 동양매직 가스오븐 (그릴이 아래에 있는) 그릴에 구워먹는데,

냄새가 정말 장난이 아니네요.

저희식구들만 있을땐 괜찮은데 집에 손님이라도 오시면 민망해서 죽겠어요.

옥돔 한마리 궈 먹었을뿐인데 생선구이집 같아요 ㅡ.ㅡ

글구, 이건 딴 질문인데 전 왜 옥돔 구울때마다 부서질까요?

누구 요령아시는 분 갈켜주세요

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요새 귤 많이 나는데 귤먹고 껍질 거실에 소쿠리에 모아두면 말라요 그거 몇조각씩넣으면 냄새 전혀 안나요

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안 쓰는 오븐 토스터기로 베란다에서 창문 열고 구워요.
컨벡션 구입하고는 그냥 있던거 아주 요긴하게 쓰게 되었죠.^^

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저도 가스렌지에 달린 생선그릴에 구워먹는데요.
직화라 맛도 있지만 젤 좋은점이 냄새가 가장 적다는 점이에요. 여기에 굽다가 귀찮아서 후라이팬에 구우면 주방을 넘어 온 집안에 냄새가 난리도 아니에요
그릴밑에 물 부어서 굽고 계신가요?
그냥 물만 부어도 냄새 거의 없지만, 아침같은 경우엔 출근하는데 몸에 냄새벨까봐 채썰어말려둔귤껍질을 그릴에 물부을때 몇개 같이 넣거나, em발효액 한스푼정도 붓고 같이 구우면 냄새 확실히 적어요.

[소다]

굽는옆에 소다 한티스픈 놓으세요

[직화오븐짱]

우주선 같은 뚜껑 딱 덮어 구우니까 생선 냄새 최소한으로 굽기에 딱이예요.

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저는 생성구울때 양파 몇조각을 같이 구워요,,그럼 냄새 거의안나던데요