칼국수 생면이랑 맛살

[<나름 긴급^^>]

냉동해도 될까요?
저녁에 손님초대했는데 취소 되어서 양이  많이 남아서요
얼렸다 나중에 해동해서 먹어도 식감이 이상하진 않나요?

[..]

칼국수는 냉동했다 다시 끓여봤는데
괜찮았어요.^^
맛살은 냉동해본적 없어서 잘 모르겠구요.

[맛살은]

냉동하면 맛없어서 못먹어요

[<나름 긴급^^>]

네~ 두분 답변 감사합니다
어찌 어찌해서 먹어치워야 겠습니다^^;;

[맛살은]

지퍼락에 넣어서 공기를 완전히 빼주세요.
지퍼락 거의 다 닫은 후 한쪽만 살짝 열고 공기 빼준후 잽싸게 누르면 됩니다.
그렇게 해서 냉동 시키시고 해동도 그 상태로 자연해동 시키면 괜찮습니다.

[<나름 긴급^^>]

네~ 맛살도 전으로 부쳐서는 냉동 많이 하잖아요
근데 안익힌거라서 질문올렸는데 반은 이리저리 억지로 빨리 처치하고
(유통기한은 있지만 그래도)반은 실험도 할겸 지퍼락에 얼려보겠습니다
감사합니다~