무플절망) 돼지갈비, 핏물안빼고 양념 재버렸어요 ㅜㅜ

[정신줄챙기자]

먹을 때 피비린내 나는 거 아니겠죠 ㅜㅜ
까다로운 울남편, 돼지냄새 난다고 안먹으려 할 거 같아요.
괜찮을까요??

[걱정]

마세요.
그런 사람 여기 또 있어요.전 하두번도 아니고 자주 그러는데 솔직히 별 차이 모르겠던걸요.
생강이랑 커피 좀 더 집어 넣으세요,후추랑....

[정신줄챙기자]

괜찮을까요? 생강도 없고 소주도 없고.. 낼 아침에 사와서 넣어야 할까봐요.
괜히 자려다 말고 밤에 해놔야 낼낮에 맛있게 먹을 거 같아서 했는데 후회막급이네요.
맑은 정신일 때 할걸 ㅜㅜ

[저도]

얼마 전에 찜돼지갈비 걍 재웠는데 별 차이 없던데요?

[정신줄챙기자]

오.. 저에게 힘을 주는 리플이 이어져서 마음이 놓이네요. 감사합니다~

[전]

그런적 있는데 먹음직한 색이 안나오더라구요.
식구들도 별로 안먹어 한번 올리고 다 버렸던 기억이 나네요.

[ㅇ]

양념재서 파는거보면, 기냥 냉동고기 넣던데요..

[배를]

많이 갈아주시고 계피가루 생강 후추 등 넣으시고요
정 찝찝하시면 한번 살짝 데쳐서 양념 조금 넣어 졸여서 드세요^^

[위로]

돼지갈비 핏물 빼야 돼나요?
전 지금까지 핏물 안빼고 했는데요

[..]

피비린내나는 돼지갈비.. 너무 웃겨서 댓글 남깁니다.
주말 즐겁게 지내세요~ ^^

[-_-;]

피를 빼주는건요 피 비린때문이 아니고 돼지 특유의 누린내 때문에 그런거랍니다
그리고 피를 빼면 맛이 담백해져요,깔끔한 맛을 위한거니
굳이 걱정 안하셔되요, 혹 누린내를 우려해서 윗분말대로 카피나 생각 조금 더 넣으시고
아님 간장을 진하게 하세요 달달하고 맵게 그럼 누린내 걱정 안하셔도 됩니다
어떤 분들은 피빠지면 맛없다고 피 안빼고 하시는 분들도 많아요

[고기가]

싱싱한 고기면 상관없어요...
저희 동네 슈퍼 아저씨는 이 갈비는 싱싱한거 바로 잡은거니까
물에 피빼지 말고 한번 행구어서 그냥 양념하라고 매번 그러세요^^

[갈비]

돼지는 그렇게 핏물 안빼도 상관없는것으로 아는데요...
소고기는 반드시 빼야 하지만,,,,