돈까스용 고기 돼지목살로 해도 되나요? 아시는분

[돈까스]

돈까스용 돼지고기는 어떤 부위로 해야 하나요?

집에 구이용 돼지목살이 있긴한데요

이걸로 해도 되나요?

아시는분 좀 알려주세요.

[목살]

등심보다 더 맛있어요.

[돈가스는]

안심이 부드러워요 통안심을 넓게 저며서 썰어주더라구요^^

[그게..]

좀... 기름기가 많아요..-.-;;
기름에 튀기면서 목살의 기름기가 녹아져나와 좀 기름졌던 기억이...
그리고 고기가 두꺼우먼 좀 퍽퍽해요..
뭐.. 못해먹진 않더라도 안심이나 등심보다는 못해요..

[목살도]

맛나요. 잘 두드려서 우유에 담궜다가 밑간해서 만들면 정말 부드럽고 맛있지요.

[맛있어요]

닭튀김도 닭 다리부분은 기름기가 많아서 맛있잖아요.기름기 싫어하시는분은 가슴살이 촉촉하다고 좋아하시구요
그렇듯이 돈까스용으로도 괜찮아요.좀더 기름져서 그렇지..ㅎㅎ제남편같이 기름진부분 좋아하는분은 진짜 맛있다고 열광하실듯..^^

주로 등심이나 안심같이 기름기 없는 부분으로 많이 하시긴해요 ^^