통보리굴비 어떻게 먹나요?
작성일 : 2010-01-26 17:37:21
818979
구워서도 먹고 쪄서고 먹는다는데 ...
마른걸 어떻게 굽는지(?) 이해가 안되요 .
조리법 아시는분 좀 알려주세요 .
IP : 112.152.xxx.162
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'10.1.26 8:58 PM
(125.177.xxx.79)
제가 먹어본 건,,
통보리..는 밑에 안깔려있고 그냥 말린굴비만 있는거였어요
굴비를 쌀뜨물에 한시간 정도 담궈두라는데..
전 그냥 씻으면서 반대방향으로 긁어서 비늘 긁어내고
지느르미 자르고
찜솥에 물 넣고 위에 찜판 얹고 키친페이퍼 한장 깔고(그래야 나중에 씻기가 좋아요) 굴비넣고 찌면 금방 물렁해지고 금방 익어요
그럼 꺼내서 손으로 찟어서 먹습니다 넘 넘 맛있습니다^^
찢은걸 고추장에 찍어서 먹는게 맛있고
식으면 고추장에 버무려 먹어도 맛있고^^
찌개도 하는 방법 있다는데 검색해보삼,,
통보리 남은 건,,,,화분에 뿌리면 싹이 난다는데...이것도 검색해보삼^^
2. 구우면
'10.1.26 8:58 PM
(125.177.xxx.79)
다 타버려요
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