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통보리굴비 어떻게 먹나요?

자린고비 조회수 : 311
작성일 : 2010-01-26 17:37:21
구워서도 먹고 쪄서고 먹는다는데 ...

마른걸 어떻게 굽는지(?) 이해가 안되요 .

조리법 아시는분 좀 알려주세요 .

IP : 112.152.xxx.162
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ^^
    '10.1.26 8:58 PM (125.177.xxx.79)

    제가 먹어본 건,,
    통보리..는 밑에 안깔려있고 그냥 말린굴비만 있는거였어요
    굴비를 쌀뜨물에 한시간 정도 담궈두라는데..
    전 그냥 씻으면서 반대방향으로 긁어서 비늘 긁어내고
    지느르미 자르고
    찜솥에 물 넣고 위에 찜판 얹고 키친페이퍼 한장 깔고(그래야 나중에 씻기가 좋아요) 굴비넣고 찌면 금방 물렁해지고 금방 익어요
    그럼 꺼내서 손으로 찟어서 먹습니다 넘 넘 맛있습니다^^
    찢은걸 고추장에 찍어서 먹는게 맛있고
    식으면 고추장에 버무려 먹어도 맛있고^^
    찌개도 하는 방법 있다는데 검색해보삼,,
    통보리 남은 건,,,,화분에 뿌리면 싹이 난다는데...이것도 검색해보삼^^

  • 2. 구우면
    '10.1.26 8:58 PM (125.177.xxx.79)

    다 타버려요

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