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가스 압력밥솥, 쌀이나 곡식을 꼭 미리 불려야하나요?

압력솥 초보 조회수 : 1,120
작성일 : 2010-01-22 17:37:16



쌀이나 현미
각종 곡식들.

꼭 미리 불려서 해야하나요?

풍년압력밥솥 사서
일주일 째 쓰는데 아직도 밥맛이 할 때마다
다르게 나와요

질거나 되거나 둘 중 하나에요
차지고도 맛있는, 진짜 제가 원하던 맛이
아직도 안나오고 있어요

안불려서 그냥 할 수 있어서
압력솥이 좋은 거 아닌가
이렇게 생각이 드는데...

고수님들 좀 알려주세요





IP : 203.170.xxx.26
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 불리면 더
    '10.1.22 5:40 PM (222.237.xxx.100)

    부드러워서 좋아요..
    급하면 안 불려해도 잘 되기는 하지만 질감의 차이가 느껴져요.
    오늘 아침도 시간이 없어서 통보리 그냥 넣었거든요.
    잘 되었지요.
    그래도 담에 시간있을 때는 불려 하려고요.^^

  • 2. ..
    '10.1.22 5:41 PM (114.207.xxx.115)

    백미가 아닌 현미, 잡곡이면 30분 이상 불려서 하세요.
    훨씬 부드럽고 아! 이 맛이었군 합니다.

  • 3. 압력솥 초보
    '10.1.22 5:46 PM (203.170.xxx.26)

    30분 이상만 불리면 된다구요?
    ㅎㅎ 그럼 밥하는 시간이 30분 더 늘어나게 되나요? 미리 뭣 좀 하는 것이
    이렇게 번거로울 수가. 오늘부터 해볼께요 부엌으로 지금 나가요
    답변 주신 분들 감사해요 가스압력밭솥 잘 쓰는 노하우 있으면 좀 알려주세요
    빨랑 재미를 붙여야할텐데.... 아직까지 계속 밥맛이 왔다갔다라...좀 걱정이 되긴하네요

  • 4. ...
    '10.1.22 5:50 PM (222.98.xxx.189)

    현미랑 검정콩은 안불려서 하면 딱딱해요.
    솔직히요 전 기본 30분 이상 불려서 항상 해먹기 때문에 어쩌다 급해서 그냥 하면 밥이 딱딱해서 싫어요.
    그런데 시어머니가 하시는 방법을 보면 씻자마자 물 좀 넉넉히 넣어서 좀 오래 하십니다.
    그러면 부드러워요.

  • 5. 코스모스
    '10.1.22 5:53 PM (211.44.xxx.153)

    아침밥일경우 저녁에 앉혀놓아요 그리구 물량은 기본은 1대1이구요 꼬드밥 싫어하실경우엔
    물 조금더추가하구요

  • 6. 네..
    '10.1.22 6:33 PM (218.236.xxx.6)

    제가 압력솥 3가지(f.w.s)로 밥해보니까 쌀을 불려서 밥을 하는 것이 바로 씻어서 밥하는것보다 밥맛이 나아요.
    쌀의 품종과 도정날짜등 쌀의 상태에 따라서도 밥맛이 달라지구요.

  • 7. ...
    '10.1.22 6:50 PM (123.109.xxx.10)

    백미는 15분정도라도 꼭 불리시구요
    콩이나 잡곡은 반나절정도
    현미는 12시간 이상 불리면 더 부드러워요.

    불릴시간이 없으면 물을 1.1배정도 더 넣고, 불을 줄여 밥하는 시간을 늘여보세요.
    추가 돌고난뒤 약불에 5분정도 뜸들여도 되구요.

  • 8. 지피지기
    '10.1.22 7:12 PM (121.157.xxx.245)

    저는 몇년동안은 저녁에 담아두었다 아침에 하곤했어요
    요즘엔 귀찮아 바로하게되는데요
    불리면서 한다는 생각에 불을 솥바닥에 직각으로 닿을정도로 작게해서 한참후,추가 흔들리고 10분있다 꺼요 추가흔들리는시간까지가 한시간될때도있어요
    물론 잡곡밥은 된게 싫어서 물도 많이잡고 쌀도 한번에 7컵을 넣으니 그렇지요
    그리고 잡곡은 밤새 불려야 불지 30분이나 한시간정도로는 별차이 없던데요
    어쨋든 밤새 불린밥이 최고지요

  • 9. ...
    '10.1.22 7:27 PM (61.74.xxx.63)

    현미와 통보리로 밥을 하는데요,
    저는 저녁밥은 아침에 씻어불리고 아침밥은 저녁에 씻어불려요.
    이렇게 하지않으면 확실히 밥이 꺽꺽하달까 좀 그래요.

  • 10. 불리지
    '10.1.22 10:45 PM (118.176.xxx.151)

    않을거면 물을 평소보다 많이 넣어서 합니다 그럼 괜찮아요

  • 11. 꼭 불려서
    '10.1.23 1:17 AM (218.53.xxx.120)

    해먹어요~

    율무나통밀등 딱딱한거 넘 많아서요.
    저도 아침밥용은 저녁에 씻어놓고 저녁밥용은 점심때 씻어서 담가두어요~

  • 12. 백미는
    '10.1.23 5:10 PM (115.136.xxx.24)

    전혀 불리지 않아도 되던데요,,
    현미나 보리쌀 같은 경우도 굳이 불리지 않아도
    압력 들어간 상태에서 좀 오래 유지시켜주면 괜찮아요,, 5분~10분 정도?

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