청국장 발효중~일본 낫또처럼 먹으려면 간장은 어떻게??.........

[낫또]

낫또가 그립네요

일본에서 6년동안 지내면서...
처음 2년동안은 냄새만 맡아도 기절했었는데....
어느 순간 낫또의 매력에 푹 빠져가지구요
몇년을 거의 매일 낫또를 먹어왔는데요

한국에 온지 3개월만에 낫또가 그리워요 흑..

오늘 엔*씨 요구르트 제조기로 청국장 만들기 해놨어요..
내일 저녁이면 꺼낼건데..
이거 낫또처럼 먹을려면 그 간장맛을 어찌 내야하는지요?
집에 있는 일반 간장으로 만들려면요...

뭐 안된다면
그냥 사러 가야지요 뭐^^;;

[...]

쯔유가 있으면 쯔유를 좀 넣으시면 될것 같아요

[낫또]

아무래도 쯔유를 사러가야 하나봐요....ㅠㅠ

[쯔유..]

파는건,,아마도 화학조미료가 많이 들었을거예요,,맛도 많이 니글거리던데^^
진간장이나 입맛에 맛다면 집간장(전 집간장으로 먹거든요)등을 가지고 양파 마늘 파 등,,넣어서 맛간장 만들어놓은거 ,,
카쯔오부시..말린거 파는거 ,,겨자 .. 김자르고,,
등등을 입맛에 맞게 섞어서 먹으면 될거같은데요^^
전,,우리식으로 마늘 찧어넣거나 김치 채썰거나 김치국물섞거나,,해도 맛있던데..^^
또는
생마를 갈아서 카쯔오부시가루 간장 ,,,같이 섞어서 먹어도 ^^

[.....]

낫또를 좋아하셨다면 그냥 잔파썰고 계란 노른자 생으로 올리고 김 조금 올려서 그렇게 드셔도 갠찬을것같은데...하긴,,사람마다 입맛이 다 다르니...거기에다 쯔유를 조금 올리셔서..그렇게 젓가락으로 뱅글뱅글 돌려가며 저어서 드시면 맛날것같네요~~ ^^ 아~~저도 이밤에 먹고싶어지네요..일본에서 그냥 편의점만가도 쉽게 구하는데..저도 한국와서 냉동먹으니 그 맛이 안 나더라구요?...