새우젓 남은거 냉동 보관했다 사용해도 괜찮을까요?

[.]

사용하다 남아서 그러는데

조금씩 포장해서 냉동해두었다가, 김치 담글때도 쓰고, 음식할때 조금씩 사용하고싶은데

변질안되고 , 괜찮을까요?

[새우젓]

...은 냉동보관 안해도 됩니다.
그냥 냉장에 보관하시고 밀봉 잘 해 두시면 됩니다.

[그냥]

저는 한살림에서 산 유리병 병째로 냉동실에 넣어두고 계란찜할 때 젓가락으로 떼서 넣어요.
염도가 높아서 완전히 꽁꽁 얼지 않으니까 소분 안하셔도 될 거에요.

[괜찮아요]

저는 통째로 냉동실에 넣어놓고 쓰는데요^^;;

[예]

조금씩 포장 안해도 되요
플라스틱 통에다 한꺼번에 담아놔도 얼지 않아요
저두 냉동실에 놓고 먹어요

[그냥]

친정 어머님이 요새 젓갈 염도가 별로 높지 않아서 냉장 보관하는 것보다 냉동이 낫다고 하셔서요.

[새우젓]

지난 번에 비슷한 질문 올린 적 있는데 냉동실에 보관하라고들 하시더라구요.
정말 얼지 않고 그대로 있어서 신기해했네요. ^^

[무조건]

냉동보관 강추요~~~

[..]

전에 새우젓 냉장보관했다가
상한 적 있습니다.
그 후로는 냉동 보관 하고 있어요.
젓갈이라 냉동 보관해도 얼지 않는답니다.

[.]

냉장보관하면 상하고, 냉동보관해서 잘 쓰고 있어요

[아무래도]

냉장 보관해서 오래되면 누리끼리 해지고 콤콤한 냄새도 나더라구요.
큰 통이라면 냉동에 넣어두고, 작은 병에 조금씩 덜어서 쓰는게 낫던데요.

[통째로 냉동]

통째로 냉동보관하세요
염도가 있어서 땡땡 안얼구요 숟가락 젓가락으로도 아주 잘 떠집니다 ^^
보관은 원래 냉동실에 하는거예요 ^^

[..]

통째로 냉동실에 두세요.
얼지 않고 말짱하게 잘 있습니다.

[아 제발~]

좋은 말씀 윗분들이 다 해주셨고...

새우는 젖이 있을까 없을까... 제발 새우젓으로 고쳐주세요... 원글님... 생각만 해도 오글오글...

[ㅋㅋ]

윗님, 아무생각 없이 읽다가 님글 읽으니 오글오글...

[..]

ㅎㅎ
네..
새우.젓.은 냉동 보관하시면 오래두고 먹을 수 있고
또 맛도 변하지 않습니다..
오히려 요즘 옛날보다 살짝 염도를 낮춰서 담구기땜시
냉장보관하면 꼬리한 냄새 풍기면서 변질될수가 있어요

[새우젓]

저는 통째로 냉동실에 넣어놓고 쓰는데요^^;;