뭘 더 넣아야 할까요?
토마토, 올리고당, 설탕, 레몬즙 넣었어요.
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토마토잼 만들고 있는데 신맛이 나요.
후.. 조회수 : 469
작성일 : 2010-01-17 15:32:01
IP : 119.64.xxx.217
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅠㅠ
'10.1.17 3:42 PM (222.237.xxx.55)아이고!! 잼에 산성분은 들어가지 않아야 하잖아요???
2. ㅂㅂㅂ
'10.1.17 3:46 PM (114.204.xxx.190)산성분이 안 들어가면 응고력이 떨어져요.
레몬즙 넣어주시는거 맞구요
설탕이 부족했나봐요.3. 후..
'10.1.17 4:51 PM (119.64.xxx.217)하, 너무 단맛은 싫어서 조금 넣었더니 그런가 보네요.
설탕 더 넣고 했더니 신맛이 가셨어요.
답글 주신 분들 고맙습니다.
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