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배추국 맛있게 끓이는 방법좀 알려주세요~please!

불량주부 조회수 : 1,825
작성일 : 2010-01-14 12:25:51
술병난 남편이 지금 일어나 배춧국 먹고 싶다는데요.
시엄니 해주시던 시원하게 끓이니 걸 먹고싶다는데, 저도 먹기만 해봤지 끓여본적이 없네요.
배춧국으로 검색해보니 죄~소고기가 들어간 거창한 레서피던데요.
간단하고 맛있게 끓이는 배춧국 만드는 방법좀 알려주세요~
IP : 125.178.xxx.12
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 다시물
    '10.1.14 12:30 PM (121.154.xxx.97)

    멸치 다시마 우려내서 된장 슴슴히 풀고 끓여도 시원하고 맛나요.

  • 2. ..
    '10.1.14 12:33 PM (211.245.xxx.135)

    다싯물에 끓이면 어느정도 맛은 나요...

    근데 남의살 들어가면 맛은 더 있긴하죠^^;;

  • 3. ...
    '10.1.14 12:40 PM (221.138.xxx.39)

    멸치 다시마 진하게 우려낸 물에 된장풀고 고춧가루도 좀 넣어요
    배추는 칼로 채 써는 것 비슷하게 조금 굵게 썰어 넣고 끓이다가
    파 마늘다진 것 넣고 청양고추 송송 썰어서 넣어보세요 시원하고 맛있어요
    고기 넣고 끓인 것보다 해장국으로 이게 맑고 시원하니 더 좋은 것 같아요

  • 4. 물반 건더기반
    '10.1.14 12:53 PM (211.59.xxx.86)

    다싯물 내어 긇여 보세요^^
    다진 마늘과 파만 넣어두 요즘 배추가 넘 달큰해서 맛나요~~

  • 5. ..
    '10.1.14 1:08 PM (118.221.xxx.181)

    들깨가루와 청량고추까지 첨가하면 굳~~~

  • 6. 육수
    '10.1.14 1:14 PM (210.219.xxx.57)

    멸치 다시마 육수만 진하게 우리면 고기 없어도 달근하니 맛있어요...
    들깨가루 있으면 더 구수하고요

  • 7. 아나키
    '10.1.14 2:04 PM (116.39.xxx.3)

    전 다시마육수(황태,다시마,멸치,파,표고버섯) 넣고 진하게 우린물에 된장만 풀어서 끓여요.
    제일 마지막에 새우갈은것도 좀 넣고.....

    맛있어요

  • 8. 불량주부
    '10.1.14 2:20 PM (125.178.xxx.12)

    감사해요~!
    알려주신대로 멸치다싯물 우려서 푹푹 끓였더니 얼추 시엄니표와 비슷한 맛이 나네요~
    들깨가루는 없어서 못넣었는데 맛있을것 같아 담에 한번 사다가 넣어볼까 해요.
    남편한테 82의 위력을 보여주마~하고 질문 올렸는데 덕분에 맛있게 잘 먹었습니다.

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