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양념장 문의

황금비율 조회수 : 499
작성일 : 2010-01-14 11:20:24
제가 늘 궁금한 게 있는데요.
어떤 양념장이건 고추장과 간장과의 비율을 어느 정도 해야 하는지
잘 모르겠어요.
지금까지는 간 봐가면서 간 맞을때까지 계속 넣었었거든요.
그러니 당연히 음식 하는 시간이 오래 걸리더라구요.
입에 딱 맞는 황금비율을 알면 음식 하는 시간을 훨씬 단축시킬 것 같아서 여쭙니다.
특히 골뱅이무침 할때 어떤 식으로 양념을 해야 하는지 궁금합니다.
늘 실패를 해서요.
요리 잘하시는 분들 조언 좀 해 주실래요?
IP : 98.169.xxx.231
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저두
    '10.1.14 11:22 AM (219.255.xxx.88)

    만능 양념장도 만들어보구 맛된장도 만들어 보아는데요.
    양념장은 음식 만들때 그때 만드는것이 가장 맛나던데요.

  • 2. 인터넷검색
    '10.1.14 11:39 AM (121.154.xxx.97)

    전 만능 양념장 만들어 놓으니 편리하고 맛도 더 좋던데요.
    숙성이 되서 그런가 생각합니다.
    키톡에도 검색하면 많이 나옵니다.

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