미역국 한다고 불린 미역 많이 남았는데 어떻게 보관하나요?
작성일 : 2010-01-11 21:56:12
813518
미역국 끓일때마다 미역을 너무 많이 불려서 처치 곤란해서 정말 고민됩니다.
미역국 끓이는 미역이라 초고추장에 찍어 먹기도 물컹거리고...
어떻게 보관하면 나중에 미역국 끓일때 맛나게 먹을 수 있을런지요?
그리고 남은 미역으로 다른 음식은 못하겠지요?
IP : 121.190.xxx.132
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'10.1.11 9:59 PM
(218.156.xxx.138)
저는 일부러 많이 불려서 평평하게 얼리기도 하는데요..
다음에 국 끓이려구요..
얼리세요...
2. 00
'10.1.11 10:00 PM
(112.153.xxx.212)
얼려서 난중에 국끓여도돼요~~
전 야채넣어서 식초넣고 설탕넣고 새콤달콤 초무침해서도먹어요~
3. 저도
'10.1.11 10:02 PM
(211.187.xxx.71)
얼려둬요.
얼렸다가 사용해도 맛이나 식감, 이상 없구요.
어떤 땐 비닐팩에 담아 냉장실에 하루이틀 정도 넣어뒀다가
미역국 건더기 먼저 건져 먹은 다음
남은 국물에 냉장해 뒀던 미역 마저 넣고
끓여 먹기도 해요.
4. 구배기된장
'10.1.11 10:40 PM
(112.145.xxx.228)
많을때는 참기름,간장을 넣고 살짝 뽁아서 . 냉동에 보관하시면 다음에 그대로 사용하시면 될것 같네요 미역이 퍼지지않아요
5. 얼려도
'10.1.11 11:01 PM
(122.35.xxx.227)
데친 나물은 냉동실에 들어갔다 나오면 질긴거 같고 어딘가 모르게 식감이 좀 달라지던데 미역은 똑같더라구요 제입엔...
얼리시면 되요
6. 남은건
'10.1.11 11:53 PM
(116.126.xxx.135)
얼려요.
늘 양 맞추기가 어렵더라구요.
요즘은 그래서 한번 끓일양으로 포장된것 구입하게되네요.
7. 얼리세요
'10.1.12 8:28 AM
(112.148.xxx.147)
냉동실로 고고~
8. 냉동
'10.1.12 11:52 AM
(61.102.xxx.51)
했다가 들깨미역국 끓였는데 괜찮았어요
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