잔 멸치를 기름기없이 볶고 영양 부추에 무슨 드레싱을 곁들여서 먹을 수 있게 만든 요리인데
치톡에도 없고 희망수첩에도 없고
혹시 그 글 기억나시는 분 있으시면 도와주세요~
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며칠전 봤던 멸치+부추 샐러드 글을 못찾겠어요
찾아주세요 조회수 : 483
작성일 : 2010-01-11 17:24:10
IP : 61.78.xxx.118
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 음..
'10.1.11 5:41 PM (180.70.xxx.8)걍 제가 아는 달래멸치무침과 비슷한 듯 해서 답글 달아봐요.
1)잔멸치는 물에 가볍게 씻어서 체에 바쳐 물기를 뺀다.
2)달래를 깨끗이 씻어서 쫑쫑 썬다.
3)달래와 멸치를 큰 그릇에 담고 깨소금,고춧가루,참기름,효소등을 넣고 버무린다. 소금이나 간장등 간은 필요없음.
"열두달 토끼밥상"이라고 우리 초등 딸냄이 보는 요리책에 있는 요리인데요, 달래대신 영양부추 넣고, 집에 사용하는 효소가 없으면 매실액 쓰시면 돼요. 먹을 때 호두나 땅콩을 가루내서 뿌려먹어도 되구요. 상상하는 것보다는 훨씬 맛있어요.
단! 한끼에 다 드셔야지 시간이 지나면 비린내나요. ^^2. 몽
'10.1.11 6:24 PM (115.136.xxx.24)http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=7&sn=off&ss=...
이거죠? 저도 나중에 해보려고 했던 건데 ㅎ3. 우왕 감사
'10.1.11 10:59 PM (61.78.xxx.118)몽님 감사합니다
이거 해준다고 자랑을 해놨는데 아무리 찾아도 없더라구요
음님 레서피도 저장해놔야겠어요.
감사합니다~
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