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수제어묵 어떻게만들어요?
작년한해동안 어묵반찬 한번도 못한거같은데.여기에 들어가는 생선도 비위생적이지만
첨가물이 많아도 너무 많이 들어가는것같아서 매번 마트가면 살까말까 고민하다 결국 안사고 와요.
근데 떡볶이에 어묵 안넣으면 맛없을까요?떡볶이가 먹고싶은데 어묵 넣기가 찝찝하고
사실 떡볶이도 자주 못해먹었어요.야채만 넣고 하기도 그렇고요.
집에서 직접 만든 어묵이 좋을거같은데 레시피를 보니 그리어려울것같진 않지만 정말 간단하게 만드는
방법있으심 소개부탁좀 드려요.
집에서 만든 어묵을 떡볶이에 넣어먹어두 맛있을까요?
먹을게 정말 없네요.모든걸 집에서 다 만들어먹어야하는 세상이 온것 같아요.
1. 떡볶이
'10.1.8 1:32 PM (211.215.xxx.102)정말 어묵 안들어가면 맛이 틀리죠..그쵸... 키톡에 저번에 어묵만드신분 계셨는데요..
한번 찾아보심이..2. 키톡에
'10.1.8 1:33 PM (218.234.xxx.227)보라돌이님이 키톡에 어묵 만드는 원조세요^^
3. 아침에
'10.1.8 1:41 PM (124.51.xxx.8)tv보다 봤는데 부산명품어묵이라고 나오던데 공장이나 그런게 깨끗해보이고 거긴 조기랑 갈치 살만 따로 발라만들더라구요. 조미같은거 안넣고요. 방송보니 그런 어묵이면 먹어도 괜찮겠다 싶던데.. www.everbluesea.com 여기랑.www.koreasurimi.co.kr http://haemalgeunfoods.co.kr 여기 함 가보세요. 홈피에서 파는것 같진않고, 부산역에 수산물명품관에서 판다는데, 택배해주지않을까싶네요
4. 근데
'10.1.8 2:34 PM (114.199.xxx.241)베트남에서 수입해오는 베이스를 사용하면 다 그게 그거 아닌가요?ㅠㅠ
5. 홈피
'10.1.11 11:08 AM (124.49.xxx.8)www.everbluesea.com는 명품요리용에 속하는 어묵도 어육함량 70.15%중 국산갈치살 57%함유더군요. 57% 뺀 나머지는 국산갈치살이 아닌 무엇일까요? www.koreasurimi.co.kr는 페이지가 열리지 않고요. haemalgeunfoods.co.kr는 부산항의 공동어시장의 신선한 원료를 썼다는 말만 있지 국내산이라는 말로는 꼭 들리지는 않네요. 제조시설현황을 보면 냉동연육을 사용하고 살을 발라내는 공정은 없더군요. 냉동연육을 보관했다가 재료들을 배합하는 공정. 100%국내산어육을 사용한 어묵 어디 없나요? 일본산이 대안인 가요?
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