고기와 해물을 넣지않은 떡국에 뭘 넣으면좋을까요?

[고민]

저는 고기를
남편과 애들은 해물을 좋아하지않네요
그래서 떡국을 끓을려니 막막하네요

고기와 해물이 들어가지않는 떡국에 뭘넣으면 맛이 있을까요

[..]

전,,자연산 질좋은 다시마로만 해도 맛나요..
자주 그러는데요..

떡국에서 뿌연국물이 나오고 좋은소금으로 간하면 곡 사골국물 비스끄리해요..ㅎㅎ

[..]

저의 집은 고명을 따로 넣어요.
국물로는 간장과 참기름을 넣어 끓여 일명 장국을 만들고
거기에 떡을 넣어 떡국을 만든 다음
먹을 사람에 따라 고명을 넣어 먹어요.

'꾸미(?) '라고 하는 쇠고기 볶아서 두부 넣어 만든거 올려 먹기도 하고
저는 그냥 계란 지단하고 김하고만 넣어 먹구요
저의 남편은 장국 국물에 만두 넣어 끓여서 같이 먹어요.
남편이 제일 늦게 먹지요. 만두 때문에요.

[.]

멸치,다시마 국간장만 맛있으면 이정도로도
훌륭한 맛 나요.

[저는요]

고기 없을땐
말린 표고, 다시마, 멸치, 말린새우 등을 넣고 육수를 내요.
나중에 육수에서 표고는 꺼내서 채썰어 넣구요.
간은 역시나 국간장으로..

[굴]

떡국해보세요 아님 멸치다시내서해도 맛있어요

[멸치국물]

에 떡국 끓여도 맛있어요
우리집도 오늘은 멸치국물에 떡만두국 끓일려고해요
연말에 고기를 많이 먹어서 오늘은 단백하게 먹을려구요
어제 늦게까지식구들이 놀더니 아직 다들 꿈나라라 저혼자 여기서 놀고있네요 ㅎㅎㅎ

[멸치다시국물.]

기본 멸치하고 다시마 가지고 국물 내면되구요.
나머지 재료는 집에 있으면 같이 넣어요....표고나 새우나 양파 이런 부재료 더 넣기도 해요.

[저두]

어제 다시마,멸치,표고 잔뜩넣어서 진하게 국물우려내두었답니다. 그냥 국물만으로도
달아요. 거기에 계란지단 색깔달리하고 김채썬거 올려놓으면 맛날거 같아요.

[...]

멸치,다시마 국간장만 맛있으면 이정도로도
훌륭한 맛 나요. ... 222222

[with(노란꼬무줄)]

저두요~그냥 다시마 닦아 굽구 파숑숑 국간장은 기본에..깨소금으로 마무리 할때 있어요~

[ㅎㅎ]

멸치,다시마 국간장만 맛있으면 이정도로도
훌륭한 맛 나요. ...333333

[떡국 좋아]

저희도 방금 떡국 해먹었는데요.고기가 없어서 냉동실에 함박스테이크 얼려 놓은게 있길래 두부랑 꾸미해서 국간장넣고 간해서 끓여 먹었더니 맛있네요....

[거기다]

다 끓여갈 때 쯤 해서 따로 냄비에다 육수끓여서 계란넣고 반숙으로 익혀 같이 먹어도 괜찮더군요...
그릇에 담을 때 익힌계란, 깨소금, 참기름, 다진 파, 김부숴서 올리구요~

[거기다]

아~ 육수에도 고기, 해물을 안 넣으시려면요...
건표고랑 다시마만 진하게 육수내서 해도 맛있어요...
사찰에서는 그렇게 해서 음식을 하던데...
국수를 말아도 맛있고...떡국도 담백하면서도 맛있더군요...

[지나가다]

고기랑 해물 모두 안 드신다면
윗분들이 말씀하신대로 기본 육수(건표고 다시마 등)에다가
캐슈넛 곱게 갈아 넣으심 넘넘 맛있는 떡국 국물이 됩니다.
단, 캐슈는 조미(짠맛이나 단맛)가 안된 것이어야 합니다..
언젠가 채식하시는 분들이 이렇게 끓여주셨는데 국물이 끝내줘요~ 뽀야니..^^