양념다대기를 이용해서 닭갈비 만들수 있나요?

[요리잼병]

김장때 친정엄마가 김장속에 넣는 양념다대기가 많이 남았다고 많이 주셨는데요
이걸 어디다 써먹어야 할지 모르겠어요.
닭갈비 할때 이걸 사용할수 있을것 같은데요
김장용 양념 다대기를 이용해서 닭갈비를 할려면 어떻게 하면 좋을까요?
어떤 양념을 더 추가로 하면 좋을지 이 요리잼병한테 가르쳐주세요...

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김장양념에는 젖갈이 들어가서 불가능하지 않을까요..
안들어갔다면 가능할것도 같구요
카레가루 약간 넣고 물엿 조금 넣으면 안될까 싶네요

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저는 그거 엄청 유용하게 써요...

저희친정은 젓갈을 많이 안쓰시는 윗쪽지방이라..
재작년에 그 양념 좀 얻어먹어보고는 올해는 일부러 없냐고해서 한통 얻어놓은걸요

며칠전에는 오뎅 볶을때 넣었어요
진간장이랑 요리당 조금더넣구요

다대기처럼 사골국에도 잘 넣어먹구요
매운찌개 끓일때도 조금넣구요
오이도 무쳐먹었구요..

닭갈비에도...간장은 좀 넣으셔야할거같아요
보통 배추는 소금에 절이니까 이양념이 간이 쎄지는 않거든요
단것도 좀 추가하셔야할거같구요

기본 양념을 너무 쎄게하지말고 주물거려서 양념 좀 베이게 해서
볶다가 모자라면 좀 추가해서 드시면 되요...

[감사합니다~]

댓글보고 고민하다가 그냥 단것 더 추가하고 고추장 추가해서 재어먹었는데요
맛있었어요.
감사합니다~