아랫글에 크림 치즈 냉동한다던데

[궁금]

아랫글 댓글에 보면 크림치즈 냉동하신다던데요(2kg짜리 20그램씩), 그럼 냉동할 때 소분해서
어디에다 보관하는게 나중에 꺼내기 편한가요?

[..]

랩으로 똘똘싸서 밀폐용기에 넣으세요.

[ㅡ]

냉동하면 나중에 작은 알갱이로 부서져서 냉동안하는데.. 글보고 갸우뚱 했어요~
빵에 발라먹는건 알갱이로 되어도 상관없어서 그런가요? 전 케이크 만들때 써서 상당히 이상하게 나오던데요.

[gjr.]

정말요
케익 만들려면 많이 쓰니깐 금방 소비 되지만 빵에 발라 먹거나
참크래커에 찍어 먹을땐 한통 다 못 먹잖아요
냉동시켰는데

[냉동후]

해동시키면 치즈가 전부 분리되더군요
이 상태가 되면 케이크 만들때는 사용할수가 없어요
그냥 빵에 발라 먹는것도 힘들던데요

[?]

필라델피아 크림치즈 냉동할만큼 그렇게 유통기한 짧지 않던데요.
3,4주 이상 아닌가요? 궁금해서 몇주전에 사서 먹다남은 치즈 확인해보니
아직도 1주일 남았던데요..

[윗님]

크림치즈 유통기한 남아있어도 한번 열면 금방 곰팡이 생겨요.

[..]

전 냉동한거 냉장실에서 해동해서 먹는데
똑같이 변함없던걸요. 끼리크림치즈요.