남편도 거실에 있는데..
미니믹서기에다
계란 실온에 둔거 1개 포도씨유 1컵 소금 약간 식초 1스푼
넣고 돌렸는데 안되네요.
안되면 체면이 말이아니에요..ㅡ.ㅡ;;
아직 남편은 신문 보고 있어서 몰라요 살짝 컴터에 왔다는...

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SOS 급해요!! 도와주세요.마요네즈 만드는 중..안돼요
급 조회수 : 434
작성일 : 2009-12-24 10:36:41
IP : 59.3.xxx.222
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 이렇게
'09.12.24 10:38 AM (125.143.xxx.66)혹시 달걀 흰자도 함께 넣어셨나요?
그러면 빨리 뭉쳐지지가 않고 흐르는 마요네즈가 돼요.
실온에 둔 달걀 흰자 빼고 다른 재료 넣고 돌려보세요.
금방 만들어 질 거예요.2. ...
'09.12.24 10:39 AM (220.77.xxx.238)믹스기로는 안되고 큰 볼에다가 한방향으로 계속 저어보세요.. 그럼 될 거세요...
한 두시간정도...3. 에구
'09.12.24 10:39 AM (121.167.xxx.239)설마 모든 재료를 한번에 넣고 돌린건 아니겠지요?
오일은 한방울씩 넣어야 합니다.
지금 상태에서 오일을 한방울씩 천천히 넣으면서
뻑뻑해 질때까지 돌려보세요.4. 급
'09.12.24 10:39 AM (59.3.xxx.222)그럼 노른자만으로 할까요? 포도씨유는 얼마나 넣을까요?
5. 음...
'09.12.24 10:41 AM (218.232.xxx.175)모든 재료를 한꺼번에 넣고 돌리셨어요?
그럼 잘 안되던데.
계란 노른자만 하나 더 꺼내서 믹서기에 넣고
실패한 마요네즈를 조금씩 흘려 넣으며 돌려보세요.6. 이상하네요
'09.12.24 10:57 AM (222.101.xxx.91)한번에 다넣고 도깨비방망이로 돌려도 되던데..
7. 급
'09.12.24 11:01 AM (59.3.xxx.222)고맙습니다 조금씩 흘려보내니 되네요 꾸벅
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