저는 거품반죽기가 없어서..필*스 핸드블랜더를 사용했거든요..그런데..머랭이..잘 안 만들어 지더라구..자꾸만 아랫부분에는 액체가 남아요..
거품반죽기..어떤 것을 구매하면..머랭을 잘 만들수 있을까여..
조언 부탁드려요.
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머랭만들때요...
거품반죽기 조회수 : 383
작성일 : 2009-12-21 16:13:46
IP : 61.40.xxx.10
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'09.12.21 4:19 PM (115.140.xxx.175)제과제빵 싸이트에 파는 3만원 정도되는 제품을 사용하고 있어요.
(옛날가격 생각하다 살펴보니 많이 올랐네요)
http://www.ezbaking.com/shop/shopdetail.html?brandcode=051007000008&search=%C...
마이스터 핸드믹서 5년전에 구입한 구형을 쓰고 있는데 브레드가든에서 팔고 예전과 가격이 비슷하네요.. 다른 제품도 있으니까 둘러보고 이진진,창진,카우,오픈마켓..싸이트에서 가격대 맞는걸로 구입하세요.2. 롸잇나우
'09.12.21 4:34 PM (211.222.xxx.51)혹시 머랭 만드는 용기가 넙적한 일반 볼이셨던건 아닌지?
통이 좁고 긴 용기-말하자면 콜라컵? 같이 생긴데에 넣고
블랜더 거품기를 위아래로 움직이면서 거품내시면 뿔도 팍팍서고 빡빡한 머랭이 생기더군요.
아직 구입전이시니까 계란 흰자 하나만 깨서 말씀드린대로 해보세요.
저는 반죽도 할 욕심으로 럭셀 핸드믹서 사서 쓰고 있는데 머랭만 만드실 것같으면
블렌더만으로도 충분하실거예요.3. 거품반죽기
'09.12.21 4:53 PM (61.40.xxx.10)콜라컵처럼 생긴..블렌더와 함께 딸려있는 용기에 넣어서 만들었어여..그런데..빡빡한 머랭이 잘 안 생겨요.
4. ..
'09.12.21 5:30 PM (116.120.xxx.20)식초 한방울 넣어보세요. 단단한 머랭이 됩니다
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