(급질)처음 식빵을 만드는데요

[식빵]

카이젤 제빵기로 반죽하고 있어요

반죽만 총 1시간 28분이예요 (구형 모델)

설명서엔 2차발효까지 다 되는 거라고

나와 있긴 한데 이게 준비가 다된건가요 ?

그럼 반죽 꺼내서 식빵 틀에서 부풀어 오를때 까지 기다리지 않고

그냥 바로 오븐에 넣어 구워도 될까요

고수님 답변 기다릴께요

반죽 시간이 15분 남았어요 ~~~~

[아니오]

지금쯤 꺼내셔도 되요. 틀에 성형하셔서 2차발효하셔야해요.
전자렌지에 컵에 물담아 2분정도 돌린후 컵을 한쪽으로 밀고
식빵틀을 넣어 대략30분정도 기다리시다가 구우면 될꺼예요.

[카이젤]

저 카이젤 제빵기 쓰는데요 2차발효까지 된다는 말은 제빵기에서 빵 굽기까지 다 할 때 이야기인 것 같은데요. 원글님은 굽기는 오븐에서 구우실려는 거지요?
반죽코스 1시간 30분에 1차 발효까지만 되구요.
윗님 말씀대로 반죽코스 1시간 30분 끝나면 반죽 꺼내서 중간발효하고 식빵틀에 넣어 2차발효 따로 해준 다음에 오븐에 넣으셔야 되요. ^^