산들바람님 김치에서 절임배추 10키로면 배추 몇 포기 정도인가요?

[김치]

얼마 전에 김치 집에 많으신 분이 제일 부럽다고 글 올렸던 원글입니다. ^^
그 때 댓글 주셨던 분들 감사드립니다. ^^*

산들바람님 레서피로 하면 김치가 그렇게 맛있다고들 하셔서 오늘 한번 시도해볼려고 하는데요,
절임배추로 10키로면 그냥 보통 사이즈의 배추로는 몇 포기 정도 해야 그 정도 나오나요?
절이는 건 오래 걸리는지요? 좀 있다 절이면 내일 아침까지 놔둬야 하는지... 그리고 물 빼는 것도 꽤 오래 해야 하나봐요?

집에 아는 분이 주신 배추가 있어서 직접 절여서 할려고 하는데 떨리네요.
첫 김치에 실패한 전적이 있어서요. ㅠㅠ
좀 있다 천일염 사서 할려고 하는데 절임배추 10키로에 딱 막히네요. ㅎㅎ.

김치 담그는 것 잘 아시는 분들 조언 좀 부탁드립니다. ^^

[.]

절인 배추 20kg가 중간 크기로 7-8포기예요.
염도에 따라 다르지만 날씨가 추워 요즘엔 하루종일 걸릴것 같네요.

[김치]

점님, 댓글 감사드려요. ^^ 생각보다 대량은 아니네요. 10키로면 4포기 정도 되겠군요.
일단 소금 사서 절여두고 배추속은 내일 준비해서 해야겠어요.
절이고 나서 물 빼는 것도 오래 해야 되는지요?
(산들바람님 레서피 보니 하루 밤 놔두라고 해서요;)

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전 김치가 국물에 잠기는거 좋아해서 2시간 정도 뺍니다.
배추 절이는게 제일 어려운데 한나절 절여두었다
이리저리 뒤적여 놓으세요.
두꺼운 줄기가 안절여 졌으면 소금 켜켜이 조금 더 뿌리고요.
맛있는 김치 완성 화이팅~^^*

[김치]

아, 감사합니다. 첫 김치가 대실패여서 절임배추로 해보고 그 뒤로 안해봤는데 떨리네요. ㅎㅎ.
알려주신 대로 한번 해볼께요. 답변 감사드려요. 즐거운 오후 되시구요. ^^*

[그 사기꾼?]

지금 말씀하시는 산들바람님 이란 분이
지난 대게사건으로 82쿡을 크게 흔들어놓았던
그 사기꾼 말씀하시는건 아니겠지요?

요새 몇몇 분이 그 분을 언급하시는게 참으로 염려스럽습니다.