원두커피콩..믹서기로 갈아도 되나요?

[커피러브]

집에 믹서기밖에 없는데..

믹서기로..원두커피 콩 갈아도 되나요?

참고로..커피메이커랑 드립기로 원두마십니다 !!

[제니&대니]

요새 저희 남편이 드립커피에 홀릭해 있는데 그라인더 구입 전에 저도 그렇게 해봤어요. 맛은 전문가가 아니라 그런지 나쁘지 않더라구요. 근데 2~3번 정도 해서 장기적으로 괜찮은지는 모르겠네요.

[너무]

곱게 갈지 마세요 써서 못먹어요..ㅜㅜ

[햇살주인]

갈아도 된답니다. 그런데 진하게 드시려면 좀 가루처럼 갈고 엷고 쓴맛을 덜 느끼고 싶으시면 좀 굵게 갈면 됩니다. 다만 좀 굵게 갈면 헤프긴 하겠죠?^^
그리고 다음번에 구입하실땐 갈아달라고 하세요. 그리고 냉동실에 넣어놓고 드시면 갖 갈았을때랑 별로 변함없이 깊고 그윽한 맛을 오랫동안 맛보실수 있답니다.^^

[...]

잘보시고 깨보다 약간 가는 굵기로 가세요~~(조 정도??)
한번에 돌리지 마시고 계속 멈추시면서...
그리고 핸드밀 하나 장만하시면 좋아요.
(칼리타 kh-3 추천. 한 2~3만원 정도일거예요. 가격은 저렴하고 성능은 괜찮아요.)
갈아놓은 커피는 정말 빨리 산화되거든요.(2~3일??)
원두도 로스팅하고 보름 이내에 먹는게 좋아요.

[그냥...]

생두사서 후라이팬에 원두볶아도 되고...
또 그걸 믹서기로 갈아도 된답니다.
얼마나 곱게 갈리나가 문제인듯.

잘갈리는(원하는정도의) 믹서기라면 당연히 되지요.

[ㅇㅇ]

되긴하는데요. 웬만하면 핸드밀 저렴한 거 하나 구매하시는 게 좋을 것 같아요. 비싸지 않고 한번 사면 오래 잘 쓰거든요 ^_^

[믹서기로]

원두 갈아 마신지 어언 8개월쨰 된 1인..;;

미니 믹서기로 바로 마실 량만 갈아서 드립해서 마셔요.
분쇄한 상태로 오래놔두면 산화되니까 그때그때 갈아마시는 거죠.

핸드밀도 있는데 전 미니믹서기로 분쇄하는게 훨 낫더라구요.많이 편하구요.
물 끓어 갈때쯤 드르르~ 갈아서 드립퍼에 물을 부으면 드립커피..

첨엔 종이필터위에 담긴 커피까지 물을 적셔준다는 느낌으로 물을 따르고..
그 담엔 안에서 가장자리로 원을 그리며 천천히 물을 부으면 커피가 부풀어 올라요.
일명 커피빵..;;;이 생겨요. 이거 보는 재미로 커피마실때 많아요..어찌나 신기하고 예쁜지..ㅎㅎ

원두가 신선할 수록 잘 부풀어 오르고 크레마도 많이 생긴다더라구요.

암튼 커피빵이 꺼질려 하면 또 다시 물을 붓는데 이