찹쌀이 대체 뭔지요?

[찹쌀]

찹쌀 생긴건 아는데 도대체 찹쌀이 뭔지요?
쌀 ,보리, 현미 이런건 아는데
찹쌀도 쌀종류인지요?

또 현미는 아는데 찰현미는 뭔지요?

찹쌀은 쌀보다 훨씬 하얗게 생겼던데..찹쌀은 무슨용도로 쓰는건지요?
찰현미는 뭔지....

찹쌀...찰현미 ...이러게 ㅊ 들어가는건 뭔지 잘몰라요 ㅡㅡ;

[외국분?]

이신지요~^^찰이 들어가는건 아무래도 좀 끈기가 더 있는 밥맛을 말해요~
그래서 찹쌀로 밥을 하거나 떡을하면 더 쫀득하잖아요~
용도는 여러가지 있죠~쓰기나름~
글구 찹쌀이 소화도 잘되서 위장 안좋은 사람에게도 좋아요~
정말 알고 싶다면~사다가 직접 먹어보는게 현명한 방법일듯 싶네요~^^

[..]

인절미 모찌떡 만들때 쓰는 쌀
인절미를 맵쌀로는 절대 불가능하죠

[^^]

오늘 고사리에 이어 찹쌀까지 ㅋㅋ...
찰지다는 뜻은 아나요? 일반쌀보다 쫀득하고 찰진떡이나 밥을 만들때 찹쌀을 쓰지요. 현미중에서도 찰진게 찰현미이고 찰보리도 있던데 요건 아시는지요?

[음]

일반쌀을 도정안하면 현미, 찹쌀을 도정안하면 찰현미(찹쌀현미)죠.^^

[...]

멥쌀과 찹쌀은 종자부터 다릅니다.

쌀 끈적임의 차이를 결정하는 아밀로팩틴의 점유율 차이...찹쌀95%이상 멥쌀 75%?

[찹쌀]

멥쌀과 찹쌀 영양가는 차이없나요?끈적임차이만 있나요?

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글쎄요..차이는 없는걸로 아는데 찹쌀이 소화가 더 잘 됩니다.우리 어머님 배탈이 나서 잘 못 드시면 동네 어르신(어머님 친구)께서 찹쌀밥을 해오시더군요..^^ 어머님이 소화기관이 좀 안좋거든요.

[..]

생각외로 찹쌀과 메쌉을 구분하지 못하는 분들이 상당히 많더라구요.