돌산갓김치 왜이렇게 맛있는건지...

[갓김치에 반했어요]

제가 갓김치를 좋아하긴하는데...
며칠전에 돌산갓1단과  쪽파1단사서 젓갈과 양파엑기스넣고 배도 반개갈고 찹쌀죽도넣고 갓김치담궜는데
왜이렇게 맛있는지...익지도 않았는데 밥한그릇이 뚝딱이예요
미원이나 다시다도 안넣고 생협에서 산 멸치액젓과 새우젓 갈아서 버무렸는데 밥도둑이 따로없어요
자랑만 할께아니라 우리회원분들 맛보시라고 드렸으면 좋겠어요...ㅎㅎㅎ
갓김치좋아하시는분들...갓김치담거드세요~~

[전]

원글님한테 사 먹고 싶은 심정이네요.
참고로 저 임신7개월이예요. 추릅~

[저도저도]

갓김치 정말 맛있는 것 같아요 ㅋㅋㅋ
안 익어도 맛있는데 익으면 더 맛있고!! 아우... 진짜 밥 도둑임!!

[*^]

침 질질;;ㅜㅜ

[ㅎㅎㅎ]

나도 그제 담궜는데 좀 짜게 담궈졌네요.
예년 이맘때 같으면 추위에 노지것은 들어가고 하우스에서 나와서 줄거리가 고소하지 않던데, 올해는 아직 추위가 안지나가서 그런지 노지것 있더라구요.

[저도]

젓가락들고 갈게요.
입에 침이 가득고입니다##
그런데 양파엑기스는 어떻게 만드나요?

[저는]

여수 윗 순천에 사는대요.여기에서는 여수 돌산 갓김치 맛없다고 다들 싫어하는 분위기에요~
엄마에게 이유를 물어보니 옛날 갓이아니여서 톡 쏘는 맛이 없고 너무 대가 두껍고 질기다고
심심하다고 하시더군요.제가 먹어봐도 그런듯해요~
오히려 타지에서 오신분들은 좋아하신듯해요.적당히 순화된 맛이라고 할까요?