쿠키 20인분(1인당 약 4~6개) 밤 11시부터 가능할까요?

[궁금]

쿠키 20인분을 구워야하는데요...

굽는날 휴가를 써도 되지만 그러면 너무 일이 복잡해지구.. 저녁에 회사근처에 일이있어서요..

회사근처에서 일 보고 저녁에 집에와서 밤 11시쯤 될 것 같은데..

회사에 아침에 들고갈꺼구요..

20인분 혹은 15인분정도 구우면 시간이 얼마나 걸릴까요?

컨벡션 쓰고있구요.ㅠㅠ

간단하게 샤브레 같은거 토욜일쯤(굽는건 화욜이나 수욜) 만들어서 냉동하려구 하거든요..

시간은 물어보는 걸 보면 아시겠지만.. 고수 아닙니다..ㅠㅠ

파운드케익류는..(오일넣는거) 이제 익숙해져서.. 30~1시간정도에 해낼 수 있는데..

쿠키는 딱 2번정도 구워봤거든요..

가능할까요?

그리고 쉽고 맛난거 추천 부탁드려요~

지금은 샤브레 2종류 하고 아몬드쿠키(혹은 아망디오?? 그거요) 하고.. 아들딸둘님 브라우니 생각하고 있습니다~

[~~]

냉동쿠키로 구우시면 되겠는데요
날 잡아서 냉동쿠키생지?베이스?를 만들어서 김냉에 넣어두셨다가
퇴근후 바로 잘라서 굽기만 하면 아무리 길게 잡아도
2시간이면 넉넉하지않을까요?

사실 쿠키는 만들기도 굽기도 시간 별로 걸리지 않거든요.

[짬짬이]

반죽을 냉동했다가 자르는 쿠키도 많으니까 짬짬이 굽기 전단계까지 만드셔서 얼려두셨다가
하루 전날이랑 당일날 두차례 구우시면 될것 같아요.
쿠키랑 쿠키 사이에 간격도 있어야 하니까 한판에 최대 열다섯개가 들어간다고 생각하면
8번을 구우셔야 하고 20분씩 잡으시면 세시간 정도 걸리겠지요.

[.]

반죽 미리 하셨다가...
이틀에 걸쳐 짬짬이 구우세요..
하루 먼저 구웠다고 쿠키 잘못되지는 않으니까... 대신 눅눅해지지 않게 보관만 잘하시면 되시죠.
얼마나 구우실지는 몰라도 쿠키가 반죽은 쉬운데 양이 많을때는 굽는게 살짝 귀찮은 품목이니까..
제가 봤을때는 수요일에 갖고 나가신다면.... 뭐 일욜에 왕창 다 구워놓으셔도 괜찮지 않을까 싶어요...

[ㅎㅎ]

미리 구우셔도 되요~
몇날몇일에 나눠구우실정도는 아니고 하루에 왕창하면 피곤하니까, 이틀에 나눠구으세요~
아님 윗님말씀처럼 일요일에 왕창 구으셔도되구요.
밀폐용기에 방습제랑 같이 두셔도되고, 그정도 날짜면 그냥 개별포장하셔도 될듯.
특히나 브라우니는 미리 만들어두어야 촉촉하니 더 맛나거든요.