딤채 2010년형 구매한지 2달 됐어요.
결혼 10년차지만 자신있게 김치담그기가 안되서
김냉 없을땐 5kg정도 주문해 먹었는데 저장해가며 먹으려고 10kg 배추김치를 주문했었어요.
근데 10월달에 주문했던 김치가요,2주정도 보관을 했는데요,김치 국물에 살얼음이 얼고,
배추도 군데군데 얼었어요.
보관을 중칸에 김치 표준보관을 해놨어요.표준보관은 그냥 무난하게 보관하는거라고
저번에 기사님이 말씀하시는거 같아 그렇게 해놨는데요.
2주지나 김치를 꺼내먹으려고보니 이렇게 얼었는데요,
그래서 다시 기사님께 물었더니 집집마다 염도가 달라서 그럴수 있다고 하는데요,
이럴땐 김치 약보관 상태를 하라고 하더라구요.
그러고 중간중간 김치 내먹으면서 상태를 보니 김치가 이번엔 빨리 시어지는것 같아요.
그럼 어떻게 보관해야하는지요?
강보관을 해버리면 더 얼어버리는건가요?보관법이 이게 맞나 싶어서요.
어제 10kg을 다시 주문을 했는데요,어쩔수없이 다시 표준으로 마춰놨는데요,
행여 또 얼어버릴까 걱정이 되서요.
보관법에 관해 정확히 아시는분 계시면 답변좀 주세요.
중칸에는 김치보관하구요,하칸엔 야채,과일 보관중이예.
약보관 하면 김치가 빨리 시게 되던가요?혹시요.
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딤채스탠딩 쓰시는분 보관법
궁금한거 질문좀.. 조회수 : 616
작성일 : 2009-11-30 00:47:14
IP : 221.157.xxx.17
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 아나키
'09.11.30 10:24 AM (116.39.xxx.3)저도 중간은 김치, 밑에는 과일&야채 넣는데요.
김치하면 숙성 3일하고 표준으로 해놔요.
(김치, 야채 버튼은 눌러놨죠?)
한번도 신적도 얼은 적도 없어요.
냉장고가 문제 있는거 아닐까요?2. *^*
'09.11.30 7:38 PM (115.143.xxx.53)기사님이 말씀하신 염도때문인 것 같은데요...약으로 해서 사용하세요...약으로 해도 빨리 시고 그렇지 않았어요....저도 작년에 쇼를 했답니다...ㅎㅎ
저는 작년에 딤채 스탠딩 사서 김장김치 강으로 했더니만(중,하 서랍두칸 사용) 안쪽 냉기닿는 부분이 살짝 얼었더라구요....그래서 다시 표준으로 하니깐 괜찮았어요....
저희 김치는 싱겁진 않고 표준에서 살짝 짠맛이예요...
그리고 전 김장김치 어느 정도 먹은 다음엔 야채,과일로 바꿔서 사용하는데 사실 전 김치맛 그런건 잘 모르겠던데....이 야채,과일 코스 너무 멋져요...
콩나물이 일주일되어서 그대로예요....야채 진짜 싱싱하게 오래가요....
올해 모델은 첫째칸이 네칸으로 꾸며져 있어서 더 좋아보이데요....
하여튼 작년에 처음 사용하면서 저도 우여곡절 많았는데 몇개월 지나니깐 이젠 어느정도 알 것 같더라구요.....잘 사용하세요...
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