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주문한김치 어떻게 보관하세요?

김치보관 조회수 : 401
작성일 : 2009-11-27 11:51:10
김치를 주문하면 비닐에 담아져오잖아요
1-거기에서 김치 꺼내어 새로 통에 담나요?
2-아님 비닐채로 통에담나요?
3-비닐채로 그냥보관하나요?
저는 김치 모두 꺼내어 통에 담아먹었는데
시간이 지나니 김치에서 군내가나고 김치맛이 떨어져서
이제부터는 비닐채로 통에 담아놓고 꺼낼때도
입구를 최소한 작게 벌려 꺼내고 마무리도공기빼고
꼭졸라서몪어둡니다
아무래도 비닐이 없으니 뚜껑사이로도
공기가 들어가 김치맛이 변하나 싶어서요
어떨땐 김치 냉장고가 비좁을땐 비닐을 홀라당들어서
그것만 보관할때도 있어요

제방식이 좀이상한가요?
IP : 122.47.xxx.21
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. .
    '09.11.27 12:00 PM (121.138.xxx.61)

    전 딤채 조그마한 것 가지고 있는데요. 작다보니 김장 같이 많은 양일 경우에는 큰 비닐봉지채 그냥 넣고 꺼내 먹다가 반쯤 먹고나서 통으로 옮겨담아 나머지를 먹어요. 아삭하고 맛있어요.

  • 2. 김치통이용
    '09.11.27 4:02 PM (121.134.xxx.202)

    아무리 잘 묶어도 완전 밀폐는 안되는 것 같아요. 저희집은 아삭 김치냉장고 쓰는데 비닐만 넣어놓고 먹어봤는데 내용물 꺼낼때 여기저기 입구에 묻고, 비닐 밖으로도 새는 냄새들이 있어요. 그래서 일단 김냉 살 때 제공되는 타파웨어통에 다 옮겨담고 뚜껑 덮어 김냉 저온으로 보관합니다. 공기랑 자주 접촉하면 금방 신김치되니까 다른 반찬통에 썰어서 담아두고 홈바에 두고 먹어요. 타파웨어같은 밀폐용기 이용하심 좋아요.

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