수수팥떡 만드는법좀 알려주세요..

[꼭 알려주세요]

많이 어려운가요?
내일 아이3번째생일인데..
큰아이는 매년 친정엄마가 만들어주셨는데 작은아이생일은 이번엔 잊으셨네요^^;
제가 수수팥떡 꼭 만들어주고싶은데..
방법좀 알려주세요...키톡 검색해봐도 레시피는 없네요..
컴대기할께요...없는 재료는 뛰어가서 사와야해요...

[그냥..]

수수 가루까지 내실 생각 이신가요?
전 그냥 가루 사다가 소금 설탕 약간씩 넣고 익반죽해서 끓는 물에 삶아서 팥고물 뭍혀서 합니다..

[가루]

까지 직접 하실거면 수수를 오늘밤에 담가 두었다가 물 따라내고 믹서로 곱게 갈아서...

수수 가루만 하시면 뻑뻑합니다. 찹쌀가루를 조금 섞어서 소금, 설탕(설탕은 안 넣으셔도 됩니

다) 넣고 오래 치대면서 반죽하셔서 동글동글하게 빚으세요...

끓는 물에 수수 반죽한 것 넣어서 떠오르면 익은 것이니 찬 물에 담가서 식힌 후에 팥고물 묻히

시면 됩니다. 팥고물도 직접 하시려면 팥은 일단 씻어서 물에 한번 후루룩 끓여서 물은 버리고

다시 새물을 넉넉히 넣어서 삶은 후에 팥이 너무 뭉그러지지 않게 삶은 후에 기호에 따라 소금,

설탕 넣고 아주 터프하게 빻아서 사용하시면 됩니다. 수수팥떡에 팥고물은 팥 앙갤이가 어느

정도 살아있는 것이 씹는 맛도 있고 좋던데요...맛있게 만들어 드세요...

[계피추가]

팥고물에 계피 조금 넣으시면 더 맛있어요
전 작년에 키톡,요리물음표 검색해서 처음 해봤는데 생각보다 쉽던데요
자신감을 갖고 해보세요