여쭤볼게 있어요..
마블 쿠키를 만들고 싶은데 모양이 잘 나오질 않아요..
회오리 모양 말고 ..물감 번진듯..소고기 마블링 같은 ..그런 마블 쿠키 구워보고 싶어요.
근데 어떻게 해야 하는지 감이 안와서요.
꼭 도와주세요..
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베이킹 고수님들...
바느질하는 엄마 조회수 : 398
작성일 : 2009-11-19 22:10:20
IP : 122.35.xxx.4
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'09.11.19 10:44 PM (114.207.xxx.181)고수는 아니지만 반죽읊 두가지색으로 만들어요.
흰반죽이 검은반죽보다 조금 더 많게...
흰반죽을 넓게 펴고 검은 반죽을 군데군데 뚝뚝 떼어서 놔요.
그리고 몇번 착착 접어주고 길게 한번 늘여서 꽤배기 꼬듯 몇번 꽈주세요.
그리고 반죽을 김밥처럼 동그랗게 말아서 랩으로 싸서 냉장고에 굳게 좀 두세요.
그걸 깁밥썰듯 썰어서 팬에 놓고 굽습니다.2. ..
'09.11.19 10:48 PM (114.207.xxx.181)요 방법도..
http://talk.cetizen.com/bbs.php?category=0401&id=board&q=view&uid=1376743. ㅎㅎ
'09.11.19 11:13 PM (58.148.xxx.47)반죽 꼬는 횟수를 좀 많이 해주심 소고기마블같이 예쁘게 나와여..
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