살짝 말린 가재미 맛나게 요리하는 방법 문의 드려요.

[나비]

크고 통통한 가재미를 꾸덕꾸덕 말려서 냉동해 두었는데
어떻게 요리해서 맛나게 먹을 수 있을까요?

비법이 있으시면 살짜쿵 알려주셔요...

[ㅡ.,ㅡ]

저렴입맛이라도..괜찮으시다면..
양념간장이랑 살짝 쪄서 먹으면 어떨까요?

가재미 말린거요.살짝 후라이팬에 기름발라 걍 구워도 맛있는데..

[언아더레벨.]

...약불에 기름 두르고 90% 정도 익힌 다음에,

고추장 고추가루 50:50으로 간장, 설탕, 파마늘, 들기름(혹은 참기름), 깨소금..등등해서

휘릭~~~둘러 살짝..조려...서 먹어요.

비법은 아니지만...ㅋㅋㅋ

[..]

쩌서 양념장에 찍어 드세요. 아작아작 식감도 좋고.

[...]

약불에
마늘+간장+고춧가루+양파 채썬것+약간의고추장+설탕이나 올리고당+다진파
요렇게 넣고,냄비가 좀 두꺼운것에다가
약불에 은근히 졸이면 정말 맛있어요~

[.]

얇은 가자미(참가자미?)는 구우면 쫄깃하니 맛있구요,
통통하니 살이 많은 것은 졸이는 게 나을거예요.

[오늘 댓글날리는구나]

밥반찬으로 드실꺼면 냄비에 물조금 넣고
가자미깔고 갖은 양념장 만들어 가자미위에 올리고
중간불에서 쪄서 드심되고요.
단백하게 드실려면 찜기위에 쪄서 쭉쭉 찢어가며 드시면 되요~
와~~우 맛나겄다 침고여요~~

[...]

어제 해먹었어요~~ 순식간에 바닥이 보였지요..
멸칫다싯물에다가 고추장조금 고춧가루많이 마늘 듬~~뿍 간장 올리고당을 팔팔끓여요...
그다음 가자미를 넣어서 은은히 조리면 됩니다. 양념장이 끓을때 넣어야지 살이 부스러지지 않는대요...

[추릅~]

말린생선 킬러입니다.
말린 거는 쪄서 먹어도 좋고 튀겨서 먹어도 좋고 ,,,,
다 맛있지요,,,,추릅~~~~~~~~