냉동게로 간장게장 담글수 있나요??

[꽃게장]

가을에 생협에서 살아있는게로 간장게장 담가서
어머니랑 형님네 드렸더니 맛있다고 하셔서
다시 담가볼까 했더니
생협은 이미 살아있는 게는 없고 냉동게라고 하시더라구요
오히려 살이 더 많다고 하시던데..

지금 살아있는 게는 없나요??
냉동게로 간장게장담글수 있나요?

덧붙여 생전처음 간장게장 했는데 맛있다고 하시는데
혹시 다시 했다가 전보다 맛없을까봐 살짝 걱정인데
ㅋ 그냥 하지 말까도 싶구요..ㅎㅎ

[안돼요]

냉동게는 빨리 드셔아지 안 그럼 배아파요
양념게장으로 3일이내 드실만큼 버무려야 할 듯.
냉동은 가급적 빨리 드셔아지 안그럼 배아파서 고생해요..

살아있는 게는 저도 요즘 못 봤는데 12월즘 되면 있지 않을까 싶습니다.

[ㅇ]

냉동게는 살이 흐른다는거 같던데요? 무쳐드세용

[강쥐사랑]

예 살이 흐르더군요. 무쳐서 양념게장으로 먹는게 더 낫더군요.

[.]

유명 간장게장 식당에서는 생물로는 수요를 맞출수가 없으니까 냉동게로 담근다는데요
식당에서는 살 흐르지 않게 어떻게 담그는 거예요?

[~~]

노량진 수산시장 가니 활꽃게 엄청 많아요.
암케는 1kg에 28000원 부르던데

[꽃게장]

와.. 1키로에 28000원이면 무지 비싸네요..
전에 생협에선 키로당 9천원 만원정도 했거든요..
이론.. 그냥 찌개나 끓여먹어야 겠네요.. 답글 모두모두 감사합니다
다들 일키로씩 빠지실꺼예욤..

[종류마다]

틀려요.
배에서 잡는 즉시 냉동한 꽃게는 오히려 살아있는것보다 살도 많고 맛있어요.
근데, 팔다가 남은 걸 냉동한건 당연히 맛없고요.
저는 바로 냉동한걸로 가끔 주문해서 사는데 비싸도 훨씬 좋고, 맛있어요.
믿고 구입할 곳이면 냉동게 추천..