김장에 굴 갈아 넣어도 비리지 않을까요?

[줌마..]

초보 주부인데 김장을 첨 해요^^ 근데 동생이 굴을 죄다 갈아 넣으면 향도 좋고 맛있다 하는데..

정말 비리지 않고,괜찮을지 여쭤봅니다.

[피클]

굴은 오래두고 먹을 김치엔 안넣는걸로 알아요
보쌈김치로 혹 굴깍두기로 살살 버무려 먹지 갈아서 넣는건 못봤어요
다른 분들 어떠실지 모르겠네요

[그러게요.]

비릴것 같아요.
여기 전라도거든요 그ㅡ런데 굴 갈아 넣었다는 소린 못 들어 봣어요.
그냥 잠깐 맛으로 먹을 김치에 막 버무려 먹고 김장엔 깔끔 한게 최고죠!!

[.]

제가 굴 킬러라서(김장 담그전부터 배추 속속 넣어놓은것 까지 다 빼 먹었다네요. 어렸을때부터) 친정엄마가 갈지는 않고, 굴 잘게 썰어서 넣으셨어요.
괜찮았던 기억이.....
단, 보관용이면 굴 넣지 마세요.
오래 보관하면 비릿해져요.

[원글..]

그렇군요..갈지 않고 그냥 켜켜이 넣어야 겠어요^^
댓글 감사해요^^

[그냥]

바로 먹을 것만 따로 굴 넣고 버무리시는 게 어떨까 싶어요.
오래 보관할 건 해산물 많이 안 넣는 게 깔끔하거든요. 특히 굴같은건요.

[국민학생]

오래 두고 드실건 넣지 마시구요. 바로 먹을것만 좀 갈라놓고 굴 팍팍 넣어 드세요. 좀만 지나면 삭은내가 나서 맛이 없답니다.

[으;;굴......]

정말 죄송한데
전 굴 소리만 들어도.........ㅎ
모두 다 썩은 해산물 처럼 보여.....
생긴것이 꼭 너무 썩은거처럼 보여서요.......흐물흐물.....

[냥]

굴 넣으시면 오래두면 김치가 물러져요. 담가서 바로 드실것만 넣으세요.

[^*^]

저희집은 바로 먹는거예만 넣어요

[절대]

갈아서는 넣지 마세요. 친정엄니가 한 번 그렇게 담그셨는데 정말 별로였어요.

[.]

저희집도 매년 바로먹을것만 굴 넣어서 해요. 오래되면 쿰쿰한 냄새나고 별로예요.
오래 두고 먹을건 생새우 갈아넣구요. 작년엔 생갈치를 썰어 넣었는데 그것도 괜찮았어요.